全国各地“恶心”美食,吃过一个算你胆儿大!

【文末有互动】【胆小甚点】

你一定吃到过很多具有地方特色的美食,但是生吃竹虫、烤山鼠、用新鲜羊小肠炒制的羊酱...这些奇葩的美食,你听说过吗?今天小编就给大家介绍几种,看看你敢吃吗?

竹虫

又名竹蜂、竹蛆,以幼嫩竹笋为食物。竹虫富含高蛋白、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分。有人赞它可爱、有人厌其恶心。可用菜籽油,烧至三成热时放入竹虫炸3分钟,呈深黄色发出响声时,捞 出装盘,撒上椒盐即可。

亦可生吃竹虫,要将竹虫清洗之后,沾特有的酱汁,口感脆脆的,没有任何腥味。甘香,似有奶油之味~但是究竟敢不敢直接吃进嘴里,就看你的咯!

青苔饼

将青苔取下清洗干净,这种青苔需要特别干净的环境生长,加调料拍打,暴晒一天之后即可食用,过油三秒钟即可出锅,配上香糯的米饭,就是傣族最有特色的早餐了。

青苔饼香、脆、嫩,还散发出一种新鲜的植物味道,非常可口,喜欢吃的人百吃不厌。也有一些人不敢吃。

烤山鼠

烤山鼠是黎族的特色美食,山鼠肉味道鲜美,是上等的营养补品。经过烤制之后的山鼠味道鲜美,但你敢不敢尝试呢?

霞达

旭米人的特色美食霞达,采用新鲜的生牦牛肉制作,加入海椒、麻椒、香樟子等调料入臼,加入冷水进行搅拌,即可食用,霞达没有生味和肉腥味,比想象中的要好吃的多呢!是当地一道非常有特色的下饭菜。

羊酱

是由切割的新鲜羊小肠制作的一道苗家风味独特的佳肴,一般选择分泌物较多,有稀烂食物的一段为佳,之后直接用羊油煎炒。当地人认为山羊主食百草,羊肠就如同一贴百草药丸,人吃了可以通喉润肺、滋养脾胃,其肉质营养丰富,是当地最受欢迎的一道菜肴。

当地人认为羊小肠是羊身上营养最丰富的部位,如果宰羊不做羊酱给客人品尝,就是对客人的不尊重,由于制作羊酱必须用新鲜的羊小肠制作,所以只有在逢年过节或迎接贵客的时候才能吃上一回。

牛粪火锅

也叫牛瘪火锅。是贵州省黔东南地区的苗族美食,为贵州黔东南地区待客上品。在宰杀前用上等的青草加中草药喂饱牛,宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来,挤出加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。

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来源:www.sohu.com

标签:美食

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