这样的茄子蒂,能除4种症

关注健康关注的养生的友们都知道吃时令蔬菜,而茄子就是夏天的时令蔬菜,它被誉为紫色大夫,不知道友们吃茄子是怎么吃的?有没有掐头去尾还削皮,也许这样口感好了,但是好多的营养真的就流失了。我们都知道常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义,除此之外,今天要和友们说的是茄子蒂,这一个茄子蒂,能除4种症!别扔了。

茄子蒂

茄子蒂的药用价值,古籍早有记载: 【功能主治】凉血;解毒。主肠风下血;痈肿;对口疮;牙痛。 茄子蒂含多种维生素,可减低胆固醇,降血压,有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。茄子蒂还可以预防口腔溃疡。要是感觉上火了,家里正好有新鲜的茄子,可以直接把茄蒂切了放菜里吃,就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连或者莲子心煎汤、沏水喝,可以愈合口疮。

清热、解毒、降心火、愈口疮,4重功效,做饭的时候再也别丢茄子蒂啦!

茄子蒂要怎么吃?

1个茄子的茄子蒂只有小小1点,我们平时可以放冰箱保存,有个5、6个便可和其他菜1起配合着做了。也能够晒干保存,晒干后犹如香菇、黄花菜等干品1样,对人体健康是很有益的。 晒干的茄子蒂,用水浸泡1下,控干后和肉1起烧,又香又甜,很筋道,嚼着口感好的很呢。

常见的吃法还有茄子蒂炒青椒等。 所以,茄子蒂是个宝,下次做茄子时,千万别丢掉茄子蒂哦。

茄子蒂的小偏方

收集1些茄蒂后,破开晒干,放入平底锅内将其焙至棕黄色,研成粉末状,放入瓶中备用。1旦有上火症状,可取茄蒂末10~15克,开水冲泡,当茶饮用,可以消除上火而至的牙龈出血、鼻出血、咽喉红肿、眼屎多、小便黄等多种症状。

ps:茄子蒂不是那个硬梆梆的把儿,而是把儿和茄子之间的那末1点托儿, 中间的硬芯是要去掉的。

茄子全身是宝哦

茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜,保护心血管。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

茄子皮营养比茄子肉还要丰富的多。而且茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能,茄子皮还有美容,祛斑,养颜的等功效。

其茄蒂、茄把、根、花、叶、幼苗都具有痛消肿、清热、活血等功能。所以说,茄子全身是宝。

选茄子有眼睛的茄子最好

挑选茄子,不要选到老茄子就可以了。一般说来,长眼睛的茄子都比较嫩。

最后,本家要提醒的是在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的,可以避免过多的吸油。拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,营养损失最少。特别建议中老年人多吃这种功效齐全的好蔬菜!

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