每天用蒲公英泡水喝 竟有这些惊人功效!

近年来,在日本、西欧、北美等国家逐渐兴起了野菜消费热。而蒲公英经过西方媒体的一篇报道一时成了野菜之中的“宠儿”!据报道,美国一101岁老妇,仍能从事劈柴等重体力活,其家庭三代人均长寿,父辈活110多岁,而儿辈均已90多岁。记者询问其秘方,谓以蒲公英根泡酒每天饮一杯,坚持天天服用故得长寿。

按中医理论,肾精足则长寿,以此推理,该药是否有未知的益肾作用呢?根据化学分析,该药含肌醇、叶酸、泛酸,此三成分皆可使头发乌黑,而从中医理论来说,使人乌发的药物多具补肝肾益精血作用。加拿大甚至有研究称,蒲公英具有抗癌作用。蒲公英究竟有哪些你不知道的功效?日常生活中,我们如何用蒲公英泡水喝?

蒲公英(供图/视觉中国)

蒲公英(供图/视觉中国)

蒲公英不为人知的养生功效

○清热解毒

蒲公英是一种清热解毒,消肿散结的良药。常食可排毒养颜保健康,堪称春天最好的“排毒养颜草”。蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用,这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况。

○祛湿热

《本草纲目》中说:“蒲公英解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿,可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。

○治疗口腔溃疡

复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致,在条件适宜时引发复发性口腔溃疡,此种链球菌可引起机体迟发性变态反应,它与口腔黏膜上皮存在共同抗原,通过交叉反应引发复发性口腔溃疡发生。而蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌,从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。

咀嚼干制的蒲公英5-10分钟,一部分内服,一部分留于齿颊,起到内服与外敷双向用药的效果,结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快,并减轻了溃疡病程中的疼痛。

○消痈散结

蒲公英具有祛火、消炎等作用,对于女性来说,经常吃点蒲公英能有效地疏通郁结的肝气,起到防治乳腺疾病产生的效果。

《新修本草》曰:“主妇人乳痈肿。”《本草备要》曰:“专治痈肿、疔毒,亦为通淋妙品。”如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒,可以多服用一些蒲公英水。

○抗菌

蒲公英的叶子中含有的某些物质,对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。

蒲公英煎洗可治足癣,足癣是因真菌感染所致的皮肤病,中药外治多以清热利湿、解毒杀虫类药物治疗为主。蒲公英、败酱草合用,能起较强地杀菌消肿、收敛止痒功效。

○护胃助消化

蒲公英为治疗胃痛之佳品,食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃,泻火”。

现代药理研究表明,蒲公英对组胺、五肽胃泌素、对氨甲酰胆碱和幽门结扎法引起的大鼠胃酸分泌有明显的抑制作用,对幽门结扎法所致大鼠胃溃疡有显著的对抗作用,对无水乙醇性大鼠胃黏膜损伤也有良好的抗损伤作用,表明蒲公英对实验性胃溃疡及胃黏膜损伤具有明显的保护作用。

○美容养颜

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还有很好的美容效果。蒲公英中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素,叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分,花朵还有去除雀斑的功效。经常服用蒲公英水能够很好地改善皮炎或湿疹等情况。

○保肝利尿

国外研究,蒲公英有保肝利尿的作用,蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根,它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。蒲公英又被成为“尿床草”,可见其利尿效果,当觉得身体胀胀的、水肿的时候,用蒲公英来利尿,体内的钾不会连同水分一起排出。

○防治肿瘤

蒲公英根具有明显的抗肿瘤作用,因其主要富含的三萜化合物能杀死癌细胞,蒲公英多糖与香菇多糖的抗肿瘤机制相似,是一种免疫促进剂。

将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡,然后代替茶水服用,具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用,同时还能够更好的提高身体的免疫力。

○降血糖、降血脂

临床上表明:蒲公英水提取物具有降低餐后血糖的作用,还能降低血清中三酰甘油,辅助治疗糖尿病和高血脂。

简单又有效的蒲公英吃法

泡水:先进行大量采摘,然后进行一段时间的日晒,等晒干后,就可以用开水泡着喝。蒲公英搭配它们泡水效果更佳,如何应用,小编为大家整理了5个方法:

搭配一:蒲公英,胎菊,金银花。俗称下火三剑客,消炎去火功效更近一层,可防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常喝更可降火,有宁神静思之效。

搭配二:蒲公英,绿茶龙井,桂花。桂花自然阴干,取蒲公英叶2.0g、绿茶龙井0.8g、桂花0.2g做成蒲公英桂花茶包即可,每日取一包泡水代茶饮。绿茶龙井具有茶多酚等营养物质,有生津止渴,消炎解毒等功效。桂花香味清新迷人,可止咳化痰、养声润肺、解除口干舌燥、消除口腔异味。适用于长期吸烟者,肝脏郁气者。几种搭配,可发挥止咳润肺、抗氧化、美白肌肤,保护肝脏的功效。

搭配三:蒲公英根,玫瑰。按照7:1的比例混合制成蒲公英玫瑰茶包,每日冲泡饮即可。蒲公英具有很好的消炎作用,且自古就是用来治疗乳疮的,也就是我们现在所说的乳腺炎,而玫瑰花性温和,可调和蒲公英的凉性,理气解郁,和血散瘀。治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,乳痈,肿毒。两者搭配最适宜女性用来预防乳腺疾病。

搭配四:玉米须,蒲公英茶、玉竹、玫瑰。取玉米须1g,蒲公英茶0.5g、玉竹根0.5g、玫瑰0.3g,炒熟碾碎后做成蒲公英龙须茶包即可。

玉米须又叫龙须,其中以玉米须多糖著称,不仅可以降低血糖,还可以降低血清中胆固醇,辅助治疗高血脂症。民间常用于药茶药膳中,作为治疗糖尿病、高血压的常用药物。

因为糖尿病人有多尿的症状,会经常口渴,造成津液不足,可以加上养阴生津的玉竹。玉竹也是糖尿病人常用的食疗,适用于糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状。

由于蒲公英性寒,不适合寒虚体质,可以加入玫瑰花缓和。

蒲公英也可以降糖,并且对糖尿病对肝功能产生的损伤有帮助!

搭配五、蒲公英根、菊苣根。将二者按1:1比例炒熟,做成蒲公英菊苣茶煎水喝。菊苣根具有抑制尿酸生成和促进尿酸排泄的作用,同时菊苣提取物还具有调血脂的目的,且作用持久稳定。两者搭配可以起到辅助治疗痛风病,高血脂病的功效。

生吃:蒲公英生长的季节,可以摘采新鲜的蒲公英,将茎清洗干净,蘸上自己喜欢的酱料,直接食用。或者凉拌,将洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。它的味道有点苦,不过没有太大关系,仍然是新鲜美味的一道菜。

做馅:将蒲公英的嫩茎叶洗净水焯后,挤干水份并剁碎。在肉馅里加入适量的花椒油、酱油、盐、糖、香油、鸡粉,搅拌均匀,再加入切碎的蒲公英,馅料用来包饺子和包子都行。

炒菜:将蒲公英洗净去根,入沸水锅焯一下,捞出冷水洗净,挤水切段。猪肉洗净切丝,将料酒,精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。锅烧热,下肉丝煸炒,加入事先准备好的芡汁炒至肉熟入味,再加入蒲公英炒至入味,出锅即成。

食用蒲公英的禁忌人群

三类人禁忌食用蒲公英。

第一类:过敏体质人群

蒲公英并不适合所有的人群服用,因为极少数人将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。

例如服用蒲公英水之后身体出现小疙瘩或者瘙痒症状,这些都是属于过敏的情况,一旦出现过敏状况就不应再饮用。这时候忌食辛辣温热食物:辛辣温热食物能刺激机体这类食物如酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等均不宜食用。

第二类:阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用

蒲公英性寒凉,所以阳虚外寒、脾胃虚弱者不宜食用。脾胃虚弱,为中医名词术语。脾胃虚弱含义比较笼统,包含了脾气虚、脾阳虚、脾不统血、中气下陷、胃阳虚、胃气虚、胃阴虚及脾胃虚寒等中医证候。其中脾气虚是脾胃虚弱的基本类型,脾气虚证是指脾气不足,失其健运所表现的证候。多因饮食不节,劳累过度,久病耗伤脾气所致。

第三类:阴寒证

现在大多数的感染情况都是属于热症,所以使用蒲公英治疗并不会生不良反应或者是病情价值的情况。但是,也有少数的感染情况是属于阴寒的,这个时候身体中并不会出现发热的情况,并且疾病的病程也比较的长,患者的身体体质情况比较差,这个时候如果大剂量的使用蒲公英来治疗疾病,患者会出现食欲下降、身体变差和疲乏。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用,会产生不良反应。

另外,提醒大家,蒲公英泡水虽然效果很不错,但是也是有一定禁忌的。比如很多人在泡水的时候用量把握不准,那么就容易伤身。如果大量的服用蒲公英那么就容易导致我们的肠胃不适的情况出现,轻者恶心想吐,严重的话还会拉肚子等等,甚至是会引发其他的疾病。

本文综合:都市女报、百姓健康网、大众网、99健康网等网络综合

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