一家国营老字号川菜馆,坐下才发现居然是便宜坊旗下的!

一家国营老字号川菜馆,坐下才发现居然是便宜坊旗下的,菜品还带着点京味儿~

【招牌白菜】就是乾隆白菜,偏甜口的麻酱均匀包裹着白菜,口感清脆多汁,味浓不腻。

【宫保鸡丁】大颗的鸡丁口感软嫩,酱汁酸甜微麻辣口,调味和浓稠度都刚刚好,味足不腻,可以说是非常好吃了。

【吆喝排骨】排骨煎的焦香,肥瘦相间吃起来软烂入味,服务员推荐的但我觉得没有很惊艳,一般般。

【毛血旺】超大一盆超实在,里边料足而且种类丰富。鸭血软嫩有弹性,口感超棒!黄喉脆嫩,豆芽清爽,还有超多肥肠!软软糯糯的太好吃了~又麻又辣的调味很正而且足,吃的好爽

虽然是很普通的一道菜但是超推荐!

【自点鲍汁豆花】有点像豆腐脑,豆花口感软嫩细腻,豆香味很浓,浇汁咸香,招牌一定要点来尝尝~

【田园素烩】一桌重口味里的清流

荷兰豆嫩玉米清甜爽口,随意点的素菜居然意外的好吃!惊喜

【酸菜鱼】【香煎藕盒】【川北凉粉】【干锅菜花】这几道中规中矩,就是一般的好吃~

【鸡丝凉面】碱面筋道有弹性,和浓郁的麻酱还有满满的花生碎一起拌匀吃起来真太香了!

【担担面】【肥肠面】这两种我没吃,但是朋友的评价还是不错的,香辣味足。

感觉在他家点菜不踩雷诶,普通家常菜也能吃到惊喜的感觉~吃的非常舒服合胃口

来源:travel.china.com

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