大寒节气警惕两类高发疾病 做好三步轻松应对!

大寒是一年所有节气中最寒冷的节气,也是心脑血管、呼吸系统疾病的高发期。如何在大寒节气进补?这些高发疾病又有哪些防治的食疗妙方?为此,凤凰健康邀请高级食疗调理师、北京营养师协会理事熊苗与大家分享大寒节气的养生经。

大寒节气警惕两类高发疾病做好三步轻松应对!(供图/东方IC)

大寒节气警惕两类高发疾病做好三步轻松应对!(供图/东方IC)

心脑血管和呼吸系统疾病是大寒的高发疾病

大寒节气要持续15天,在此期间,心脑血管和呼吸系统疾病极易加重或发作。据统计,在大寒节气中,心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年最高水平。

如果是血管弹性较差又伴随有高血压的人群,再加上冬季天气寒冷的刺激,使得皮肤血管收缩,一天之内的血压波动往往会增大,心脏的工作量增大,这就给脑卒中、心肌梗死等心脑血管疾病提供了可乘之机。“体虚年高的人在大寒节气要警惕心脑血管疾病发生,做好护心护脑的保暖措施。”熊老师说。

对于抵抗力差的人来说,感冒、腹泻也是大寒节气常见的疾病。干燥寒冷的气候,容易使老年人患感冒、肺气肿和支气管炎。

大寒节气如何防病养生?

第一,减少外出,做好防寒保暖措施。体虚年高的人最好待在温暖的室内,尽量减少出门。从室内到室外,温差较大时,先在门廊里适应一下冷空气再出门。

第二,保持愉快的心情。天气寒冷,人就容易烦躁,这就会增加心脑血管疾病的风险,血压、血糖也会波动。因此,必须要调整心态,保持心情愉快。你可以听听歌,熊苗老师分享自己最近在听的一首古筝的曲子《云水禅心》,“这样的曲子可以让我的心境趋于平和。”

第三,多食温热食物,食疗有方治病佳。

○多食温热食物,避免进食寒凉食物。

为抵御严寒补充元气,在冬季应少食生冷之物。像海带、西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、白萝卜、茄子等都属于寒性食物,不宜在大寒节气食用。

“很多朋友不仅喜欢吃寒凉食物,更喜欢在喝酒的时候搭配着凉菜吃,这种不良的饮食习惯要尽早戒掉。尤其是有高血压等心脑血管疾病的人群,凉性食物更要少食或禁食。”熊老师提醒到。

她建议大家多吃温热食物,“每天可以吃1-2个核桃,也可以用羊肉炖汤喝。”“平常也可以做韭菜炒核桃、茴香馅饺子、葱白炒羊肉、香菜牛肉等等,这些菜肴同样可以起到散寒、活血、温筋助阳的功效。”

南方人在大寒节气可以吃些糯米糕、八宝饭,糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾止泻的作用,对于平时气虚汗出,脾虚腹泻的人最为适用。

○大寒食疗进补,可治病养病。

大寒恰逢春节,家家户户餐桌上少不了大鱼大肉,但对于心脑血管疾病的人群来说并不适合。熊老师提醒大家一定要掌握好荤菜的数量;口味较重的人群要控制好摄入的食盐量,否则就会影响血压的波动;也要避免进食太过油腻的食物,否则会引起血糖的波动。综上所述,大寒节气切不可过度进补。

到底该如何进补?熊老师推荐了三款适合进补的食疗妙方:

党参黄芪炖鸡汤

天冷的时候易感冒,经常喝汤就能够暖身驱寒,尤其是党参黄芪炖鸡汤,能够增强人的免疫力,很适合体虚的人。黄芪是“补气诸药之最”,味甘性温,补气最给力;党参在补气的同时又能补血。鸡肉入肝,温中益气。这一碗吃掉,绝对是正气十足,“邪不可干”。

山药蜂蜜茶

大鱼大肉进补的同时,小心热盛伤津。如果感到口干舌燥、皮肤干燥,不妨试试这款山药蜂蜜茶,山药补气建中、不燥不腻,配上蜂蜜更有滋阴润燥的功效,在干燥的冬天最为适合。除此之外,蒸着吃、煮粥喝效果均佳。

韭菜炒虾仁

虾性味甘温,有补肾壮阳、通乳功效;韭菜性味辛温,有温阳解毒、下气散血功效。因此,韭菜炒虾仁是一味很好的温阳补肾药膳,适用于肾阳虚衰引起的阳痿、早泄等病症。

除此之外,熊老师还分享了自己在大寒节气的养生方法,她每天晨起都会喝一杯生姜红枣茶,姜具有驱寒、散发等功效,搭配红枣口感更好。如果从外面回来,感觉比较寒冷,可以在口中含生姜片,或者外出随身携带生姜水,这些都可以起到暖肠胃的功效。除此之外,姜还有很多治病的功效,如:

治感冒:姜片3-4片+黑糖(红糖也可以)泡水喝即可,驱寒效果显著;如果感冒伴有咳嗽,可以用生姜3-4片,大蒜8瓣,红糖半勺一起煮,对于治疗咳嗽效果好;

治腹泻(因受凉引起的):用熬好的生姜水(姜片可以多放些)冲鸡蛋,起到止泻的目的。

本文专家:

熊苗

熊苗

熊苗:高级食疗调理师、北京营养师协会理事熊苗

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