可乐加味精不是“催情水”

可乐加味精不是“催情水”

可乐加味精不是“催情水”

近日有网帖称:可乐加味精能够产生催情的效果。事实是否如此?国家一级公共营养师林霞告诉记者,我们先看产品的配料表,味精是谷氨酸钠,网帖中称“喝下这种配方饮料的人会感觉到身体燥热以及兴奋感觉”。这可能是所谓的“谷氨酸钠综合征”。

在北美,曾有报告称在中餐馆用餐后出现了昏睡、心跳加速、头痛、胸闷难受等症状,研究者认为,这是因为患者食用了过量的味精所致,并将这种情况称其为“谷氨酸钠综合征”,因多与中餐馆有关,所以又称“中餐馆综合症”。

然而,昏睡、心跳加速症状和人“情绪高涨”的表现近似,可能被网友误认为是“催情效果”。

不过,最新研究表明,所谓的“谷氨酸钠综合征”与味精没有太大关系,而是由微生物污染或多种食材混合引起的。

1987年,联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合会的第19次会议,承认味精是一种可靠的食品添加剂。

可乐的主要成分是碳酸、甜味剂、焦糖和一些天然调味剂。与谷氨酸钠(即味精)混合不会发生化学变化,也不会产生新物质,因此不可能带来“催情”的效果。

那么,可乐加味精是否会对人体造成伤害呢?

营养师林霞说,可乐含糖量高,过量的食用,容易造成龋齿、肥胖和血糖异常,此外可乐中还含有磷酸,易造成人体钙质流失。味精是谷氨酸钠,一勺味精相当于三分之一勺盐,盐会升高血压,造成钙质流失。

可乐加味精不会产生奇效,过量食用还会造成糖、盐摄入超量,对身体产生不利影响。林霞提醒读者,食物搭配一定要遵循《中国居民膳食指南》的建议:食物多样化,合理的搭配,这样才能保证营养均衡。

标签:营养

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