新奇Dausage,果酱香肠

如果你喜欢独特的厨房制品,那么这款“腊肠”一定很合你的胃口。这是一款由一半炸面圈,一半香肠,将猪肉或牛肉与果酱或奶油混合而成的甜口味香肠,是由网页开发者和吃货利亚姆班尼特发明的。

“我是因可颂甜甜圈(将传统甜甜圈和法式可颂融合) 和达芬的成功而激发了创造果酱香肠的灵感,”来自威尔士的37岁的利亚姆班尼特说“我非常喜爱果酱甜甜圈,并且我非常喜欢这类产品,但是我想弄一些与众不同的甜食,所以我有一个想法弄甜香肠。”我尝试着想还有什么东西能与甜甜圈混合。我在找能配甜食一起吃的东西,像鸭子加上酸梅酱这样的。我想,香肠应该是个不错的选择,因为,我吃香肠。”

班尼特这一想法一开始并不为人接受,虽然他自己能接受,但是每个人都觉得他太疯狂了,他坚持大多数人只要尝一口这个香肠,就一定会爱上这香肠的味道。“一开始我也会小心阐述我的这个想法,一旦他们试了这个产品,都会赞不绝口。”

如果Facebook的评论能起作用,那么果酱香肠一定会大受欢迎。“如此美味啊!”Facebook的用户史蒂芬琳恩里斯评论到。“我到这里来买T恤,并且我迫不及待的要到超市去买我的第一个背包。买完后我就到外面去吃午饭了,我六岁的女儿抱怨道,为什么我的香肠里没有果酱。我无言以对。”

班尼特透露说,我第一次尝试做这道菜时,做得并不好。“我们从上一年甚至更早就开始研究食谱,就是为了创造出最完美的果酱产品。”他说,“对于我们来说,最主要的问题就是如何烹饪这种香肠,因为我们要参加Kickstarter(一个慈善事业的网站)活动。”

一旦他筹集到了足够的资金,班尼特就计划引进一台果酱香肠制造机器,这样立马就能把成百上千的果酱和香肠混合,他就能在当地的美食节和超市上售卖香肠了。“我的主要零售商都对我这个想法都非常感兴趣。”他说。

他最近生产的产品口味包括有猪肉,牛肉和奶油的,鹿肉与草莓奶油的,猪肉和草莓果酱的,坎伯兰郡特产与覆盆子酱的,蔬菜与报春花奶酪的。

“我们也准备做一些更具有传统口味的产品像猪肉和苹果汁,薄荷与羊肉这些。但是,说实话,这有点乏味,我更喜欢开发新口味。”他还打算引入素食,无谷蛋白,低卡路里香肠,来迎合广大群众的口味。他想到的一些食谱还包括——Dorizos, Dipolates, Dankfurters, and Black Dudding!

不幸的是,Kickstarter活动并没有让利亚姆如愿以偿。他只筹集到了766英镑,与30天内筹集到2500英镑的目标相差甚远,所以他的果酱香肠项目并没有筹集到什么资金。但是这就不会让果酱香肠从此退出厨房。如果橡皮熊糖果香肠能做成功的话,那这种香肠一定会是很大市场。

来源:www.nhzy.org

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