觅食香港 | 旺角这样吃才过瘾

香港旺角,全球人口密度最高的地区,这里白天人流如鲫,晚上灯火通明,任何时候都是热闹非凡,所以又号称:不夜城。

去香港旅游,旺角是一个无论如何都绕不过的地方。这里传统与时尚同在,怀旧的店铺与现代化都市风融合,让无数游人着迷。很多人来这里可能是为了购物,因为这里的东西相当便宜,比如女人街、花园街、波鞋街、通菜街等。但我去旺角,只为了它的美食。

俗话说:有人的地方就会有江湖。人多的地方,美食的江湖也就大。旺角好吃的东西很多,所以我这次去香港,专门找了香港地胆EVA姐,在她的带路下,走了一些餐厅,有街头小吃店,也有米其林推荐餐厅——

好旺角面家

我们的第一站是好旺角面家。好旺角始创1971年,是一间开了40多年的老字号,曾多次入选米其林推荐。在《香港、澳门2016米其林指南》的小册中,好旺角入选为“车胎人推介餐厅”,这是评审员认为最超值的餐厅,装潢简单,烹调和选料用心,人均港币300以下。

就我所知,好旺角面家在旺角一带至少有两家店。不过香港寸土尺金,虽然都开在路边的街道上,但人来人往,没来过或者不留神的话,很容易就会错过。

2011年的港澳《米其林指南》,两只小叉子代表舒适

2011年的港澳《米其林指南》,两只小叉子代表“舒适”

这里好吃的东西很多,譬如虾子捞面、肉丸粥、云吞面等,就连一碟芥蓝油菜,也是很多人的心头之好。但无论如何,排名第一的总是京都炸酱捞面。事实上,当我第一次来到这里吃东西时,走进店里偷偷去看,发现基本上每一桌都有一碗炸酱捞面。其中有些顾客还是外国人。可见这个面的受欢迎程度。

《香港2016米其林指南》用了“别具风格,不容错过”八个字形容这个炸酱捞面。天都知道米其林向来吝惜文字,这八个字在我看来已经是非常高非常高的评价了。

不是人云亦云,这个面真的好吃。面有粗面和细面两种选择,都属好旺角自制的竹升面。吃这个炸酱捞面,第一口建议先不要蘸酱,试试它的质感。

然后再把酱汁搅匀,倒在粗面上去吃。我觉得米其林说炸酱面“别具风格”,一来指面的品质,二来是指这个炸酱。炸酱面源自北方,一般来说酱汁都是比较浓重而咸。

好旺角的这个炸酱经过改良,舍咸为甜,又加入了辣椒酱、肉丝、蒜头等,拌面吃起来甜中带辣,非常开胃清爽。相对来说,也比较符合南方人的口味。

云吞面和艇仔粥也是不错的。云吞大大粒,连云吞皮也是自家出品,虾仁新鲜大只;艇仔粥的粥底绵,配料足,也是一赞。

好旺角号称有四大捞面:虾子、蚝油、姜葱和炸酱,喜欢吃面的话,都要试试。但我在离开前,看到了邻座点了一个南乳猪手捞面,猪手大大,色泽诱人,又多了一个目标:下次来,一定把你吃了!

地址:旺角花园街18号地下

营业时间:11:00-03:00

其他提示:

1、这里需要收取服务费,并且只收现金。

2、吃炸酱捞面,记住最好选粗面!粗面!是粗面!粗面更能吃出那种独特的口感。

瑞华餐厅

旺角是个不夜城,很多茶餐厅要到中午11点后才开门营业。如果起得早,想要吃港式早餐,瑞华餐厅是个不错的选择。

瑞华6:30就开始营业,很多老街坊和上班的年轻一族都喜欢来这里“打趸”。一杯香浓醇滑奶茶,一个酥脆香口菠萝油,换来的就是一个神清气爽的早晨。

热奶茶和菠萝油的黄金搭配。

热奶茶和菠萝油的黄金搭配。

早餐系列的选择很多,大多是30元左右,奉送餐饮,性价比高。譬如鲍鱼火腿丝通粉同样出奇的好吃,搭配煎双蛋、牛角包,一份32元,另送饮品。

值得一提的是这里的鸳鸯奶茶,在全香港都可说是数一数二。八比二的奶茶咖啡,融合出的是老港旧时味道,色香味俱全,号称“金鸳鸯王”。

地址:旺角烟厂街1-3号鸿祥大厦地下A&B铺

营业时间:06:30-01:30

味皇茶餐厅

味皇就在油麻地C口不远处,外面搭满了竹棚,里面的格局是新式茶餐厅路线,其实一开始我是不太愿意去试的。但EVA姐极力推荐,说这是当地人很喜欢的茶餐厅,东西物廉价美,早餐很受欢迎。

我进去吃了一个沙爹牛肉煎蛋公仔面,没有失望,好吃的程度是意料不及的,相当不错。

冻奶茶也是典型的港式味道,略嫌不足的是放了太多冰块,第一口还好,吃完面再来喝,味道就变得淡了好多。

地址:九龙油麻地弥敦道543号地下

其他提示:味皇在油麻地,和旺角都是同属九龙。

通达食店

通达食店以“油渣面”和“碗仔翅”出名。前者我没有吃过,不做评价。碗仔翅是有点意思,跟常见的不同之处就在于在翅内加入了鱼肉,令到口感更加丰富。味道也调得很好,浓稠适中。

金牌碗仔翅

金牌碗仔翅

如果你以为这里只有油渣面和碗仔翅好吃,那就错了。这里的鱼蛋也做得非常出色,我尤其推荐香辣鱼蛋,9元6粒,弹牙爽口,咬下去又有淡淡的香辣味,跟平时吃到的软绵绵的鱼蛋大不同,值得一试。

香辣鱼蛋

香辣鱼蛋

地址:旺角花园街172号地下

其他提示:1、碗仔翅在早上10点后供应;2、每人最低消费14元。

龙津美食

从西洋菜街的天桥下来,你会看见一个很多人在排队的铺位,那就是龙津美食,卖的就是牛杂啊鱼蛋啊鸡蛋仔啊等香港街头小吃。如果你喜欢吃,不妨跟着去买来吃,牛杂煮得入味,分量很足;咖喱鱼蛋也不错。鸡蛋仔的水平不稳定,时好时坏,看你的运气了。

地址:旺角西洋菜南街138-144号

Joyful Dessert House

2016年,米其林首次推出街头小食店的推介,香港共有23间店入选,这家甜品店就是其中之一。

旺角黑布街这边很多甜品店。我们选择了这间甜品店自然是因为它的米其林光环。店的面积不大,但环境优雅舒服。我们吃了芒果拿破仑、北海道牛乳绵绵冰和绿茶心太软伴雪糕。

芒果拿破仑

芒果拿破仑

芒果拿破仑确是好吃,芒果够甜,拿破仑非常的香脆,咬下去的时候,“chok、chok”声,酥脆适当,口感强烈,赞!上面淋有特别甜酱,清新不腻,更增添了味道的层次感。顺便说一声,芒果雪糕也不错。这个推荐必试。

绿茶心太软伴雪糕

绿茶心太软伴雪糕

但米其林推介的荣誉当然不能代表一切,吃毕竟是一件相当自我的事情。绿茶心太软伴雪糕就太甜了,无论是蛋糕里面的甜酱,还是绿茶蛋糕,简直都是甜到腻的境地了。

我问吧台的小哥,他解释说:香港的年轻人都喜欢这样甜的味道。啊,香港人果然是不怕胖的呀!

北海道牛奶很出名,所以基本上冰激淋都很好吃。这个甜品将牛乳做成绵绵碎冰,醇香之余带来丝丝冰凉夏日的感觉,口感很爽。

北海道牛乳绵绵冰

北海道牛乳绵绵冰

地址 : 旺角黑布街74号艺兴大厦地下2-3号舖

其他提示:建议白天去吃,人少出品也相对较稳定一点;晚上人太多,有时还需要排队,也许会影响了出品质量。

乐天大喜屋

这个我没拍得到门面的照片,因为太多人排队了,密密麻麻,整整绕着整个楼层两圈,长龙起码有50米+。听说还要预先订位、预存款才能吃得上。门口的小哥一直在跟前来核对信息的客人说:“麻烦你们先下楼,过十分钟再上来,堵在扶梯间不太好。”

这里吃的是日本料理放题,平心而论,食物符合新鲜美味的要求,款式的选择也很多,现点现做,任点任吃。客人在单上填好需要的分量,交给服务员就可以了。饮料和雪糕也OK,有各种进口饮料,哈格达斯雪糕等,这个就需要客人自己去冰箱拿了。

来这里吃的基本都是年轻人。我当天吃的时候发了朋友圈,也有一些朋友留言说来这里吃过,相当喜欢。 我个人的感觉,总体而言,食物新鲜,味道尚可,没太大惊喜。人均消费300左右一人。

地址:旺角弥敦道601号创兴广场2楼

其他提示:需提前订位。这里需要收取10%的服务费。

网友留言:

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标签:香港

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