3条饮食原则肝病患者要遵守

3条饮食原则肝病患者要遵守

不贪嘴、不吃生食

如今正是海鲜上市的时候,有的人贪食醉虾、醉蟹、烫蚝和吃半生不熟的生贝、毛蚶,由于这些海产品常带有各种病毒、细菌和寄生虫,对于肝病患者来说,一旦发生急性胃肠炎、霍乱、痢疾,常可使原有的肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。

荤素搭配,合理烹调

当人们食欲欠佳,为增进胃口,饭菜要尽量做到荤素搭配,主副食要多样化荤素搭配,合理烹调,主副食要多样化,烹饪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。

多喝水

每日饮水量在2000毫升以上,除膳食外,每日要少量多喝白开水,亦可饮用绿茶、绿豆汤、淡盐水或酸梅汤等饮料,以消烦除渴,消解暑气,促进血液循环,多饮水既有利于肝脏代谢,亦可健美皮肤。

肝病患者还要注意这些

一、肝病患者不宜食用的食物:海鲜,牛羊肉,动物内脏,猪头肉,老公鸡,板鸭,鲤鱼,南瓜,土豆,竹笋等。

二、服用中药时不宜进食以下食物:绿豆,白萝卜,茶叶水。不要吃太多难消化的、高脂肪、高胆固醇食物,对肝脏好的食物有:洋葱、牛奶、燕麦、大蒜、甘薯、玉米等,这些食物都能有效改善肝细胞损伤,补充细胞修复营养。另外水果蔬菜,胡萝卜等,都有强肝的作用也应食用。

三、患者需要忌烟酒,辛辣食品。不要盲目进补,禁忌油腻,油炸食物。调情志,保持乐观精神防止过度劳累。肝不好吃什么食物的问题,应多吃含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜,鲜枣。

四、肝功能不好的患者还应该注意不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜,腌制食品容易微生物污染,会伤肝出现肝功异常的表现。

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