开学啦!这份“营养心理”秘籍送给你

开学了,孩子们、家长们,你们还适应吗?中小学生是不是为“早餐困难症”而发愁?大学生的家长会不会因为孩子离开家而惆怅?专家说,这个必经阶段,每个人都要适应,如何快速打开局面、适应新生活?今天,记者就请教了相关专家,送一份“营养心理”秘籍给你。

采访专家:东南大学附属中大医院临床营养科主任王春香

东南大学附属中大医院心理精神科徐治副主任医师

中小学、幼儿园小朋友

饮食营养要进入“上学模式”

结束2个月的暑期生活,在校学习模式正式开启。健康营养饮食是学习的保障,如何将饮食从放假模式无缝切换到学习模式呢?

开学了没胃口怎么办?试试吃这些

暑假里,可以睡到自然醒,早中餐合一顿成习惯。宅在家里,饿了就吃零食,渴了就喝饮料,热了就吃冷饮。东南大学附属中大医院临床营养科主任王春香介绍,长时间的无规律饮食,较少体育锻炼,这会导致身体免疫机能下降。面对开学后的高强度快节奏的学习生活会产生一些胃肠道的问题,像没有胃口、早餐吃不下等情况。

这时该如何调整饮食结构呢?王春香指出,天然食物中的一些营养素会改善一些不适症状,如钙镁锌参与了体内许多生化反应,能够稳定情绪,缓解神经肌肉的紧张,规律心跳,在牛奶、豆制品、蛋、葡萄干、无花果、香蕉、金针菇中都有一定含量。B族维生素和维生素C,对抗精神压力甚至预防普通感冒都有一定的作用,在糙米、全麦面包、深绿色蔬菜,芒果木瓜猕猴桃中含量都很丰富。同时还要注意补充水分。

不同年龄饮食结构各不同?有区别

中小学生的一日三餐,该如何合理规划呢?王春香介绍,按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求,一般一日三餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量分别是30%、35%-40%、35%-40%。按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。

营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成学生营养食谱,在餐后加一份瓜果补充维生素。学生午餐应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴,如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

●幼儿园宝宝王春香介绍,学龄前期的孩子活动能力增强,智力发育迅速,乳牙已经出齐,咀嚼能力增强,消化吸收能力基本接近成人,但仍然需要给予细软无刺激的食物,要开始养成良好的饮食习惯,不挑食、不偏食、不暴饮暴食。建议每天喝牛奶,并且补充水分。

●小学生、初中生

女孩子9-12岁和初中男孩子12-15岁皮下脂肪和肌肉开始发育加速。专家建议,每天的食物中谷薯鱼肉蛋奶豆制品果蔬都要有,保证早餐的质量。课间适当增加一些奶、水果、坚果,能量供应接近成人,每天一小时的户外运动。保证适宜的体重增长。

●高中生

高中阶段受到内分泌的作用,孩子身高、体重、大脑的发育更加迅速,需要的能力和营养素甚至超过成人,保证谷薯鱼肉蛋奶豆制品果蔬的摄入,并要积极参加体育活动。男孩不抽烟不喝酒,女孩也不能为了追求骨感,避免盲目节食。

●大学生

现实版《小别离》后孩子和妈妈莫名其妙生病

最近,电视剧《小别离》以其反映生活的真实性,博得观众喜欢。三个孩子即将出国留学,三个家庭的家长将上演小别离。而最近正值开学季,现实生活中也将上演着《小别离》。有些家长和孩子心里也伤感了。东南大学附属中大医院心理精神科徐治副主任医师建议家长,要学会将对孩子的想念转移到其他事情上去。

临床:孩子外地求学,妈妈以泪洗面

电视剧中,朵朵离开父母,到国外上高中。“从没离开超过三天”的朵朵妈妈,整日以泪洗面,生活中每时每刻都充斥着孩子的影子,干任何事情都想着孩子。在现实生活中,有些留学甚至只是到外地求学孩子的家长也有同样的感受。现在是开学季,很多大学生离开自己的城市,去了别的城市求学。

张女士的女儿被国外知名大学录取,这本应该是值得举家欢欣的事情。但是,当把女儿送走,回到家后,张女士却莫名其妙病了一场。整天郁郁寡欢,经常待在女儿的房间里,茶不思饭不想,整个人瘦了一大圈。有的时候,看到女儿之前用的枕头、被子等,默默流泪。每当看到饭桌上有什么可口的菜肴,总说:“这是之前女儿喜欢吃的,不知道她现在能不能吃得惯食堂的饭菜。”而电话那头,孩子因为到了一个陌生环境,有点不太适应,特别想家。

现实版《小别离》:生活失去重心

和孩子比起来,妈妈更严重一些。张女士为女儿付出了很多,高中时为了能让孩子生活上过得舒适,有更好的环境学习,张女士专门办了“内退”,在学校旁边租房子来照顾孩子,一切生活重心都落在孩子身上。张女士的孩子从小也没怎么离开过父母。孩子离开家,一个人在国外,张女士心里还是有些接受不了。

徐治指出,张女士出现这种情况,是心理上还没做好孩子离开的准备。孩子上高中时,是“超级考妈”,生活以孩子为中心。现在失去了重心,生活变得没有目的性。整个人变得郁郁寡欢,时常会出现孩子还在身边的幻觉,长此以往小心离抑郁症越来越近。

专家建议

放飞孩子梦想

填充自己生活

专家建议,家长要学会填补生活、工作上的这种空虚。孩子离开父母去外地求学,这就给了父母一单独相处的机会,可以重温一下恋爱的鲜活期,淡忘对孩子的想念。也可以培养自己的业余活动,如快步走、放风筝、跳集体舞。还可以养宠物,寻求感情寄托。化解这种思念,让自己没有时间去想这些事情。

如果是特别想念,可以去学校看望孩子,给孩子一定的情感教育。但是不能过分地、频繁地去看望,这会让孩子觉得父母对孩子的依赖。也许这些孩子会抓住这种情感的依赖,反过来提出无理的要求,这将不利于孩子的成长。如果家长认识到这点,为了孩子,也要学会割舍、积极忍耐。孩子也要经常打电话回家,让父母减少挂念。

来源:news.xinhuanet.com

标签:营养

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