澳发现世界最大松露 重3斤价值约2万元

据英国《每日邮报》8月22日报道,4月18日,在澳大利亚,松露农场主斯图尔特(Stuart Dunbar)挖出了一块重达1.5千克的黑松露,是澳大利亚已发现的最大松露。

斯图尔特在维多利亚州拥有一片松露农场,斯图尔特早在这个季度之前就发现了这株松露,并定期观察它的生长情况。近日,他的爱犬也在树根处嗅到这株松露,于是他决定将松露挖出来。他说,他用45分钟才把这块黑松露小心地从树根处挖了出来。

这株巨大的黑松露重达1.5千克,价值约3000美元(约合人民币19800元)。在上一季度,他以每克2美元(约合人民币13元)的价格销售每株100-200克的松露。他说,这个季度收成格外好,发现好多600-800克的菌株。

斯图尔特是澳大利亚松露种植者协会的会员,他发现的黑松露打破了该国的松露纪录,之前澳大利亚最大的松露纪录为1.172千克。而世界纪录是一株在法国发现的松露创造的,重约1.277千克,也不敌斯图尔特的这块。

斯图尔特说收割松露是个精细活,因为收割的过程中,一不留神就会破坏松露。他还说,他不会随随便便卖掉这株黑松露,不会把它切割成小块来出售,也不会卖给对大尺寸松露束手无策的厨师。他还说,如果明年把它买给果园,它将体现更大的价值。

来源:look.huanqiu.com

标签:澳大利亚

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