秋季晚餐吃什么减肥最有效

一、晚餐怎么吃健康又减肥

1.清淡晚餐健康又减肥

晚上适量吃些清淡、容易消化的食物。

如:谷物、新鲜的蔬菜水果、新鲜鱼虾、去皮的鸡肉等,保持饮食的均衡,是身体的需要,不会导致发胖。

特别是,如果晚餐吃大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化,会影响睡眠。

2.六分饱晚餐健康又减肥

避免晚餐吃太少或太多。

晚餐到第二天的早餐间隔时间很长,如果身体长期不吃晚餐,就会使得身体中血糖水平降低,身体处于饥饿状态。

因此,在您下一次进餐的时候,就会不由自主地多吃,身体也会自发地多储存能量。因此,减肥期间,晚上要适量吃些主食。

另一方面,晚上的消耗较少,如果吃下去很多东西,多余的能量没有及时被消耗掉,就会以脂肪的形式储存起来,导致肥胖,还可能导致心血管疾病。

3.提早吃晚餐健康又减肥

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

在6-7点就餐,如果这时候在下班路途中,那可以先用营养价值高,能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。

4.避免碳水化合物健康又减肥

尽量避免过量进食简单的碳水化合物。

如添加糖的食品、添加糖的饮料、糖类、含糖量大的水果蔬菜等(血糖在消耗不掉的时候会转化为脂肪储存);

5.避免脂肪健康又减肥

如添加油脂的食品、烘烤的食品、油脂含量高的菜品、坚果等。

二、明星这样吃晚餐减肥

何韵诗:晚餐主要是蔬菜及烚鸡肉,只加黑胡椒调味。

王菀之:晚餐是加了坚果种子的无糖燕麦

小贴士:

1.睡前4小时内尽量避免再吃东西。

2.如晚上有运动,应该在运动前2小时进餐,同时补充少量糖,如橘子等,但不能超过一个。

延伸阅读:最适合晚餐的减肥食谱

1、蔬菜腐皮卷

材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

做法:

①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。

②将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。

③将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

2、凉拌三丝

材料:熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

做法:

①先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。

②再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。

3、蕨菜炒鸡丝

材料:蕨菜200克,鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。

做法:

①将蔗菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出,切为2厘米的长段备用。

②鸡肉切丝,入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入炒熟,控油备用。

③炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱、姜、料酒、酱油炝锅.同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成。

4、烩双菇

材料:鲜蘑菇250克,香菇50克。精盐、白糖各少许,植物油、水淀粉各适量。

做法:

①香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。

②锅中倒入植物油,油热后,放入香菇煸炒1分钟,再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖,待汤汁微开时加入味精调味,用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明,色美味鲜。

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