六种最适合男人食用的补肾菜

随着生活节奏的加快,不少男人都出现肾病,肾病除了药补外也可以进行食补,下面小编就为你推荐几种适合男人食用的补肾菜,想学的可以进来看看。

补肾菜

一、土豆鸡块

原料:小公鸡1只,土豆100克,葱段、花生油、豆瓣酱、味精、盐、香油各适量。

做法:将小公鸡去杂质洗净,切块;土豆去皮切丁,入热油锅炸至金黄色捞出;锅内留少许油烧热,下入葱段、豆瓣酱爆香,倒入鸡块煸炒,加入少许汤,慢火焖至肉烂,放入炸好的土豆丁,加调料翻匀即可。

二、香菇炖鸡

原料:鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜。

做法:电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫;香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。

最好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外;四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围;把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。

三、韭菜炒鸡蛋

原料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒。

做法:韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用;热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看;鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅;一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看。

四、鸡肉山药火锅

原料:土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙。

做法:土鸡切块,用清水洗净血水,山药去皮切块;萝卜削皮切块,洋葱切块,芹菜切段,生香菇洗净;锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。

五、鹿茸枸杞猪腰汤

原料:鹿茸2钱,枸杞子5钱,猪腰2个(去内膜,切碎)。

做法:将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。

六、冬虫草淮山鸭汤

原料:冬虫草3钱,淮山4钱,鸭一只。

做法:鸭和冬虫草、淮山放入锅内隔水炖熟,加点调味即可。每星期可食用一两次。

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