糖尿病10大常见饮食误区

糖尿病人的饮食,又称为医学营养治疗。是糖尿病治疗的一项最重要的基本措施,无论病情轻重,无论使用什么样的药物治疗,都应该长期坚持饮食控制。

但在饮食治疗的过程中又常常会出现一些误区,以下是糖尿病常见的十大饮食误区。

误区一、饮食疗法等于饥饿疗法

科学的饮食应该是在保持膳食平衡的基础上,因人而异、适当地限制饮食的总热量。即根据病人年龄、胖瘦、劳动强度等具体情况,在不影响正常生长发育和日常工作与生活的前提下,适当地控制进食量,并注意饮食多样化,而不是一味地忍饥挨饿或偏食。

误区二、主食少吃、副食不限

糖尿病饮食疗法的首要原则是控制总热量的摄入,这表明不仅主食的量要控制,副食的量同样也要控制,不能因为副食含糖量少,就随意多吃。

误区三、为求限食,不吃早餐

这种做法是错误的,因为它违背了糖尿病饮食管理当中的一条重要原则定时定量、少食多餐,任意减少餐次、饥饱不均的做法都是不可取的。

误区四、吃干喝稀都一样

糖尿病人进食等量大米做成的干饭和稀饭对餐后血糖的影响有很大差别,喝稀饭的病人餐后血糖显著升高。这是因为煮烂的稀饭很容易被消化、吸收,胃排空时间比较短,故餐后血糖上升得较快、较高。

误区五、多吃点没关系,加大药量便可

不管糖尿病的病情轻重如何,都不能放松对饮食的控制,因为饮食治疗是糖尿病治疗的基础,只有在控制饮食的基础上辅以药物治疗,才能取得理想的降糖效果。否则,即便再好的药物,疗效也要大打折扣。

误区六、水果含糖多,绝对不能吃

水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,这些对糖尿病人都是有益的。糖尿病人在血糖得到良好的控制后可以少量进食水果,大可不必一概排斥。

误区七、无糖食品,多吃无妨

有些患者错误地认为,市场上销售的无糖食品不含糖,可以随便吃。其实,所谓的无糖食品只不过不含蔗糖而已。但是无糖食品毕竟都是淀粉做的,与米饭、馒头一样,吃多了同样会导致血糖升高。

误区八、只吃粗粮、不吃细粮

多吃点粗粮的确对糖尿病有益,但不必矫枉过正,一点细粮也不吃。而通常情况下,尽量采用粗、细粮搭配。

误区九、不讲究烹饪方法

许多糖尿病人对吃什么、吃多少都很在意,但对菜的烹饪方法却不那么讲究。在制作菜肴的过程中,如果烹饪方法不得当,在菜肴中加入了大量的油、淀粉、调味品,无形中就会增加菜的热量,不利于血糖控制。

误区十、该喝不喝,过度限水

糖尿病人多尿是因为大量的葡萄糖从尿中排出,发生了渗透性利尿的结果。而口渴、多饮正是人体对高血糖及体内缺水的一种保护性反应。故糖尿病患者只要没有心、肾性疾患,不要盲目限制饮水。

饮食有助于助糖尿病人恢复和维持正常的血糖、血脂水平和达到理想体重,减少肥胖以及各种慢性并发症的发生、发展。合理的饮食,还有助于保证患者摄入身体所需的均衡的营养素。

药物只有在控制饮食的配合下,才能起到良好的降糖效果。所以,糖尿病无论属于哪种类型,无论病情轻重,无论是否用药,都必须坚持合理的饮食治疗!

标签:营养

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