气血不足如何补 人见人爱的家庭补血方

中医认为,一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样,吃得饱了,干起活来才有劲。而血就是脏器的饭。

看身体部分,只气血是否充足

1、看眼睛:看眼睛实际上是看眼白的颜色,俗话说人老珠黄,其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄,有血丝,这就表明你气血不足了。眼睛随时都能睁得大大的,说明气血充足;反之,眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重,都代表气血不足。

2、看皮肤:皮肤白里透着粉红,有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。反之,皮肤粗糙,没光泽,发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

3、看头发:头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足,头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

4、看耳朵:现在,人的身体素质越来越差。不信你去仔细看看,现在人的耳朵小,看上去越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见,这说明以前人的身体素质明显强于现代人。

5、摸手的温度:如果手一年四季都是温暖的,代表人气血充足,如果手心偏热或者出汗或者手冰冷,都是气血不足。

6、看手指的指腹:无论孩子还是成人,如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的,都代表气血不足,而手指指腹饱满,肉多有弹性,则说明气血充足。

人见人爱的家庭补血方

日常的饮食中,还有很多的补血方,有兴趣的朋友,可以按下面介绍的方法去做,也可换换花样,让家人更爱吃。

1、烤牡蛎,保健皮肤

材料:鲜牡蛎250克。

做法:先将牡蛎洗净,用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后,取出,人火上烤熟就可以了。可以佐餐食用。

功效:牡蛎含有蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质,对于滋补身体有很好的保健作用,对于皮肤保养有很好的疗效。

2、煨炖猪皮,养阴清热

材料:猪皮500克,黄酒、大蒜、生姜、酱油、食盐皆适量。

做法:先将猪皮去毛、洗净,切成长条,放人锅内。接着,加适量清水、葱、姜、黄酒,以小火煨炖肉皮将熟时加食盐、酱油。直至肉皮熟烂,汁液粘稠时即可停火,倒人碗内,冷藏备用,在佐餐用。

功效:猪皮胶原组织经过熬炼,水解成明胶,易被人体吸收,可以增加皮肤弹性,还可以延缓皮肤衰老。

3、山药青笋炒鸡肝,改善皮肤色泽

材料:山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉

做法:先将山药、青笋去皮、洗净,切成条。接着,鸡肝用清水洗净,切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。然后,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后就可以食用。

功效:山药可以健脾益肾、补精益气。鸡肝有助于雌激素的合成,还可以补血的。青笋富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用,就可以调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

4、猪里脊粥,滋养阴血

材料:猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量。

做法:先将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐、花椒、茴香、香油调拌。接着,将粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂,每日2次。

功效:猪里脊含蛋白质约20%,并富含B族维生素和铁等。粳米可以健脾益气;花椒、茴香可以调味,还可以温中补虚。全方可以滋养阴血,补中益气,常服具有收肌肤滑润光泽的功效。

5、常食花粉,可以远离皱纹

花粉可以防止皮肤色素沉着、皮肤粗糙、皱纹出现以及皮肤过敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面。这是因为花粉含有较多的肌肤美容所需的维生素,而维生素A对促进上皮细胞代谢和保持上皮细胞组织健康具有特殊的生理作用,维生素B可使皮肤的新陈代谢增强,维生素C可以增强皮肤弹性,维生素E具有防止皮肤衰老和避免过早出现皱纹的功效。

红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,将它们互相搭配,就成了很好的补血食疗方。

红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。

红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。

常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥,红豆比较不易烧烂,可以先煮红豆,红豆煮烂了,再放入糯米,红枣一起烧,也是一道补血的佳肴。

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