夏季喝什么汤降火 多喝四款养生汤

现在天气越来越炎热,清热去火成为人们养生的重头戏。特别是女性在来月经的那段时间,上火的可能性比日常要高,因此想要保证体质健康,及时降火才是关键。想要降火的话 ,自然需要从饮食上下手,小编建议多喝养生汤。那么夏季喝什么汤降火呢?接下来将为大家推荐四款养生汤,供大家参考。

夏季喝什么汤降火?多喝四款养生汤

养生汤食谱一、绿豆冬瓜汤

材料:冬瓜500克,当年产绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。

做法:

1、汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。

2、生姜洗净拍破,葱洗净,之后依次入锅。

3、绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟。

4、冬瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。

功效:这款汤营养价值高,有清热利水、解渴、祛暑的功效。

养生汤食谱二、百合雪梨汤

材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

做法:

1、将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时。

2、待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。

功效:滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

养生汤食谱三、菠菜银耳汤

材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。

做法:

1、菠菜洗净切段,用开水氽一下。

2、银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。

3、香葱去根须洗净,切成细末。

4、锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸。

5、煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。

功效:这款汤可生津润燥、通便去火。

养生汤食谱四、猪肝枸杞菜汤

材料:猪肝100克,枸杞菜300克,食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法:

1、猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

4、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。

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