动物哪些部位不能吃 体内“三腺”吃不得

当夜晚降临的时候,不少人都喜欢喝点小酒,再搭配一些下酒菜,例如动物的内脏,像鸡胗鸭胗,或是一些猪肺猪耳朵等,都很不错。喝酒吃肉,这样的小日子,任谁过的都是惬意的。

从医学的角度来看,喝点小酒,是挺不错的,对于身体的健康有益,还能起到活血跟疏通经络的作用。但是选择下酒菜的时候可要注意了,有些动物的内脏可是不能吃,例如动物的三腺。这动物的三腺是指什么?对身体是有什么坏处吗?下面就一起来看看动物三腺以及危害。

动物三腺

1.淋巴结

有时买猪肉,常看到肉中有圆圆的疙瘩,呈灰白色过淡黄色,如豆子至枣子大小,就是淋巴结。淋巴结可以说是动物的防御机构,在动物体内的各组织器官中,猪发生恶性疾病时,这里也常常是病变转移最明显的地方。

曾经有人对市场里面的猪肉淋巴结的带细菌情况做过调查,经过检验后发现,就算是健康猪的鲜肉淋巴结也100%带有大量的细菌。因此,就算是百分百健康的猪肉,淋巴结是含有大量的细菌,最好不要食用。

每克鲜肉淋巴结食菌数在2.9~16万之间,期间检出病原菌的占90%以上。检出的细菌以葡萄球菌,最常见,革兰阴性杆菌以巴氏杆菌和绿脓杆菌为主,这些都是病原菌。很显然,食用肉里的淋巴结是不合卫生。消费者买肉后,如果发现有淋巴结,也应把所有淋巴结切除后再加工食用。

另外,鸡、鸭等家禽的成千上万个淋巴结都集中在屁股的地方,在鸡屁股的后上方出有一个叫腔上囊的囊状结构,在它的囊壁上充满了数以万计的淋巴细胞,素有淋巴王国之称。在这个淋巴王国里,有许多吞噬细胞,其吞噬能力甚强,能吞噬大量细菌、病毒及一些致癌物。

这些物质隐藏在腔上囊,当人吃鸡屁股时,这些有害物质会侵入人体。一旦条件成熟,便会有恃无恐地在人体内兴风作浪,致人于疾病,甚至还会导致癌症。所以,杀鸡宰鸭时,千万不要舍不得丢弃鸡鸭的屁股。

2.甲状腺

甲状腺又被俗称为粒子肉,主要成分是甲状激素,吃下去后可能引起似甲状腺机能亢进的表现,例如头痛、眩晕、心悸、气短、烦躁、乏力、四肢酸痛、失眠、多汗、恶心、呕吐、腹痛、脱发、有的还会出现手指震颤和精神失常等状况。

3.肾上腺

俗称小腰子,因含有肾上腺素,吃进去之后可能会引起恶心、呕吐、心窝痛、头晕、腹泻、手麻、心悸等。严重的甚至会出现颜面苍白,瞳孔散大等。

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