外出旅行的时候,我们为什么要给小费?

上次和友人一块儿到泰国玩儿,热情的当地人、美味的泰式饮食以及独特的热带风光都让这趟旅程近乎完美。然而,中途发生的一件事却不是那么愉快,甚至在我们之间产生了不大不小的隔阂。

一切分歧都是因为20泰铢的小费,友人坚持认为不应该给小费,收取消费的行为都是压榨;而我则认为给小费很有必要。

说起给小费,一些人认为小费制度实在是不够完善,漏洞百出;他们也不认为服务员的收入水平和自己有半毛钱关系,这些都应该是餐厅老板的事儿。的确,小费制度有其不足之处,但是并不能全盘否定。关于给小费这事,我还真想好好跟你分析分析。

首先,小费制度是什么?

小费这事,还真不能一概而论。给小费的现象,在北美地区最严重。北美地区的服务行业普遍薪水非常低,他们依靠顾客的小费维持收入水平,基本上10%~20%的小费已经包含在账单里;

在欧洲国家,当地人给很少的小费或者不给,而游客往往会给比较高额的小费;

而在非洲国家以及东南亚,小费仅仅存在于旅游服务行业。

为什么有些人不愿意给小费

由此可见,在旅行的时候,给小费是非常通用的情况,当你遇到了糟糕的服务当然不会有给小费的心情。但是,当你在海外旅行时,在享受到一次很满意的服务之后,为什么有些人还是不愿意给小费?

1.小费的钱再少也还是会肉痛

有些人会觉得10-15%的小费是一笔“巨款”,而通常这类人也会在菜市场为了几毛钱和别人发生口角,甚至不惜大打出手。

但事实是这点根本说不通,如果小费超出了花销预算的话,在家吃会比下馆子省不少。真的是因为这点小费的话,大可以不来饭馆吃嘛。而作为游客的我们来说,优先级主要在体验上,所以多给一点小费不算太大的负担,毕竟旅行就是花钱嘛。

2.给不给小费,是我自己的意志,谁都无权强迫我有些人可能会觉得给不给消费,你都不能拿我怎么样,即便是旅行的目的地有给小费的习俗,但是我大可以把自己当做一个什么都不懂的游客,装傻蒙混过关。这样做没有任何风险,最多也就是遭受侍者的白眼而已。

但是我想说的是,你在旅行中所享受的服务,也是建立在别人给小费基础上的,因此,你只是小费规则受益者。

如果别人都不给小费,甚至没有小费规则,你可能需要为你的服务付更多的钱,毕竟羊毛出在羊身上。没有小费,服务员的薪水变高,老板的成本升高,只能提高产品的定价,这样你购买产品时的花费也会升高。

3.根本不明白为什么要给小费

一些坚决反对小费的人也许并不是出于经济原因,而是他们可能压根就不太理解社会的属性。也许他们因为拒绝小费而受到朋友的白眼之后,便会回到家玩儿梦幻岛,因为毕竟这里的面包都是长在树上的,完全不会有服务员服务自己这回事儿。

小费对服务人员有什么意义

和中国的国情不同,像是美国的服务员基本没有底薪保证,每小时可能也就有两美金多的薪水,而还有相当一部分人因为质疑其存在的合理性而拒绝给小费。悲催的是,这些可能一天收到几块钱小费的服务员在下班之后还要给别人小费,这造成了这个行业的从业人员入不敷出的情况。

所以,在小费制国家,小费很大程度上是这些服务业者主要的收入来源。

而在欧洲国家,我还是乐于为侍者提供一些小费,毕竟这边的餐厅的美食都挺不错的。还有就是在欧洲,有相当一大部分的国人同胞在餐厅打工,尤其是在欧洲的中国餐厅。虽然味道不怎么样,但是我总不忘了给一些小费。

我是花钱的上帝,小费跟我有什么关系?

顾客给小费是对于所受服务的一种肯定,是对于服务员的一种赞扬,更是对于他们工作的一种尊重(没有小费文化的国家除外),而且显示了自己的慷慨和友好。当服务员收到和自己的付出成正比时,他们会工作得更有动力,继续为你提供更周到的服务,这是作为顾客的我们乐于看到的。

就像在泰国,你给帮你提行李的服务员100泰铢他就很开心。并且可能会告诉你这个酒店的一些秘密:像是出门左拐100米的小卖部会比酒店大堂里面的便宜得多啦,酒店性价比最高的room service是什么啦之类的。

有人说美国的服务员普遍态度较为恶劣,即使给了小费也没有提升体验,无非是服务达到了“正常水准”而已。对于这种现象,根本原因是餐厅的规章制度不够完善,整个行业并没有足够重视服务质量,加上服务员可能有点“美国式自由意志”,而这一系列现象并不是因为小费才存在的,这个锅“小费”表示不背。

因为看看对岸的日本,没有小费制度同样有良好的服务(整体而言)。欧洲的话,以我自己的旅行经验来说基本上都是在账单内已包含服务费,小费可以作为你给服务生的附加奖励。至于在美国,相信我,你拒绝给小费服务员的态度会更加恶劣,我们只是去旅个游,何必呢?

对于餐厅老板来说,小费是什么

一句话,没有任何关系。老板们对于服务生是否拿到小费一点儿也不关心,也根本不在乎。他们唯一想要看到的就是顾客按照账单上的数额付款了,有时候他们甚至会“大发慈悲”地给你砍掉几杯饮料的钱,这样你也开心,他也有钱赚。

与此同时,我们在前面也说了,当所有人都不给小费的时候,老板会用更高的薪水付给服务员,并将这部分成本转嫁到消费者身上。

作为旅行者,我应该怎么做?

最后,还是建议大家在小费国家旅行时能够给一定的小费,对于其他国家存在的问题我们作为游客也并不能够做什么。对我来说,旅行不仅仅是探索未知的世界,同时也是用金钱购买服务的过程。因此我会认为,如果在旅途中遇到令我十分满意的服务,我非常乐意用给小费的形式来回馈给对方。

标签:泰国

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