一家三口臭豆腐中毒 1微克肉毒杆菌即可致命

近日,网上有消息称,四川泸州一家三口因食用了自制的臭豆腐,导致中毒,危及生命。此消息一出,引起很多人的恐慌。

调查发现,导致这一家三口中毒的原因,是臭豆腐中含有的肉毒杆菌。据聂为民介绍,肉毒杆菌是一种致命病菌,它在繁殖过程中,会分泌出肉毒毒素。该毒素可抑制胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱,引起肌肉松弛麻痹,特别是呼吸肌麻痹等,进而导致死亡。

聂为民强调,这种毒素是目前已知天然毒素及合成毒剂中,毒性最强的生物毒素,甚至可以用于制造生化武器。目前,一些美容行业也用其进行瘦脸美容,但国家对于肉毒杆菌制品的操作资质,有着非常严格的要求。

如食用后出现恶心、呕吐、眼睑下垂、视力模糊、呼吸困难等症状,就有可能是肉毒杆菌中毒,应尽快送到医院救治。

肉毒杆菌中毒如何治疗

常规给与对症处理及支持治疗,给予患者抗感染、抗焦虑、改善循环、神经营养及能量支持等综合治疗;一旦发生怀疑肉毒毒素中毒的病例,应立刻送往大型三甲医院急诊,切勿自行治疗,以免延误最佳治疗时机。医院可根据病情给予血液净化及抗毒血清治疗。

如何预防肉毒杆菌

1.停止食用可疑中毒食品

2.尽量吃熟食。因为肉毒杆菌不耐热。75-85度,加热10分钟或100度加热1分钟可被破坏。这也是避免肉毒毒素危害最有效的方法。

3.不要给宝宝吃蔬菜浓汤,直到宝宝可以吃罐装婴儿食和之后才可尝试。这样可保证宝宝在肠肉内细菌群发展的进程中,减少接触到肉毒杆菌的几率。

4.宝宝腹泻之后要避免摄取蔬菜,因为腹泻会引起宝宝肠内微细菌群的不稳定,导致肉毒杆菌乘虚而入。

5.宝宝辅食要有严格的卫生制度。必须对蔬菜进行消皮和彻底的清洗,特别是根系蔬菜,比如胡萝卜,土豆这些经常作为婴儿食物的蔬菜。

上一篇:江苏高温8人中暑身亡 中暑如何快速降温

精彩推荐
《我的前半生》大结局
女子哺乳时被6岁孩子拍照
聪明家长和普通家长的11个区别
赵丽颖新剧《知否知否》男主确
全国最难读的10个地名
美国这个牢房,女犯人进去后不
女子为博眼球,直播一大盆辣椒
林更新:一个恨遍天下人的娱乐
《还珠格格》小演员撞脸小沈阳
加速衰老的6大睡觉误区