夏季养生食疗 推荐5款食疗方

夏季时节气温较高,而且雨水也随之增多,以至于湿热、暑热天气到处弥漫,而身体也在倍受湿热之气的侵扰与煎熬。

那么对于炎夏时节又该如何有效的清暑热、健脾胃、祛湿气呢?夏季养生吃什么食疗方好呢?不用担忧,今天小编为大家奉上夏季能够有效清暑祛湿的食疗方,让你在享受美味的同时,也能吃出一身的健康。

夏季养生食疗

1.薏米赤豆汤

材料:薏苡仁、赤小豆各30克、红枣5枚、白糖1匙。

做法:薏苡仁、赤小豆洗净入锅,加水2大碗,小火慢煮1小时后,加红枣、白糖,再煮30分钟,至豆烂离火,当点心吃。

功效:适合夏季各种人群饮用,可清热健脾、利湿轻身。

2.决明子粥

材料:炒决明子10克,粳米50克,冰糖适量。

做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。

功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

3.杞枣鸡蛋汤

材料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。

做法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用。

功效:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

4.蚕豆炖牛肉

材料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

做法:牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟。将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。

功效:此方具有健脾利湿,补虚强体之功效。

5.莲子百合煨猪肉

材料:莲子50克,百合50克,猪肉200克。

做法:将猪肉切成小块,把莲子、百合放入锅内加水,再加入调料,用旺火煮沸后,转用文火炖1小时即成,食莲子、百合、猪肉、喝汤。

功效:此方清心利肺,对心力衰竭有疗效。

在炎夏时节,除了夏季养生食疗之外,其实情志调摄也很重要,要日常保持一个愉快、轻松、快乐的心情。要知道精神调摄也是传统养生中的重要方法和措施,只要人的精神心态能够保持清静、乐观、开朗,就有益于健康与长寿。

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