产后能红薯吗 红薯的做法有哪些

红薯营养价值很高,含有丰富的膳食纤维,而且热量很低,能补脾益气、宽肠通便,多吃也不容易发胖,是产后妈妈理想的瘦身食物。

这样吃最营养

红薯味较甜,红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏难以消化,红薯缺少蛋白质和脂质,新妈艰难可以搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,以保证营养均衡。

食用禁忌

新妈妈要注意,红薯在存放时需要保持干燥,不要放在塑料袋中,也不要将红薯和土豆放在一起,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,脾胃虚弱的新妈妈应慎食红薯。

红薯饼软糯香甜,适合整个月子期间食用。

红薯粥

产后第一周即可食用,适合体内缺乏维生素A的新妈妈食用。

原料:新鲜红薯100克,大米50克。

做法:1、将红薯洗净,带皮切成块。

2、大米洗净,用清水浸泡30分钟。

3、将泡好的大米和红薯块放入锅内,大火煮沸后,转小火继续煮,煮成浓稠的粥即可。

营养功效:红薯可益气通乳,润肠通便,红薯中含有大量的维生素A,可以预防宝宝由于维生素A缺乏所导致的眼部疾病,红薯不但营养丰富,还是低脂肪、低热量的食品,有利于产后瘦身。

红薯山楂绿豆粥

适合月子后期需要瘦身的妈妈食用。

原料:红薯100克,山楂10克,绿豆粉20克,大米30克,白糖适量。

做法:1、红薯去皮洗净,切成小块,山楂洗净,去籽切末。

2、大米洗净后放入锅中,加适量清水用大火煮沸。

3、加入红薯块煮沸,改用小火煮至粥将成,加入山楂末、绿豆粉煮沸,煮至熟透加白糖即可。

营养功效:此粥具有清热解毒、利水消肿、去脂减肥的功效,可以帮助新妈妈产后减肥,恢复体形。

红薯小米粥

适合作为晚餐食用。

原料:水发银耳1朵,红薯1个,小米100克,红糖适量。

做法:1、将红薯洗净,切成小块备用。

2、将红薯块、小米和银耳一起放入电饭煲中,煮20分钟盛出,加红糖调味即可。

标签:营养

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