动静咸宜是会安

一个飘雨的夜晚,我走进会安。当时街边灯影绰绰,我吞下越式春卷,骑上单车去看会安的海——乌压压一片,雨声中大海在咆哮。

翌日雨后的清晨,我走近会安。雨水冲刷掉它的灰尘,古镇如洗;蓝是透彻的蓝,黄是明丽的黄,尽管苔藓就着湿气爬上了墙瓦屋檐,给人的感觉却不是晦暗、霉涩,而是新鲜与朝气。

漫步镇上,游客会不自觉地放慢脚步、放低音调……看,一个身着奥黛的曼妙女子从木门后步入眼帘;看,扁担在商贩的肩头上下摇摆;看,逆光中一个身影正专心女红。昨晚的大雨过后,空气闻着清冽,当地人开启了新的一天。会安,一个典型的越南风味小镇。

彩色灯笼随处垂荡,证明了它是一处旅游景点。对比中国的古镇以游客为中心,四处熙攘、终日喧嚣,再有意境的地方也沦落为供人娱乐的场所,会安,让人把心真正地放下。

转身而入一间咖啡馆,窝在藤椅中,听四处宁静,闻无花之香,时间滴答滴答地流逝,头顶上的鼓风机呼呼地吹气,吹起了爬山虎长长的触角,也吹落了思绪中的丝丝烦恼。

会安,会安,会使人心安。

几百年前,会安是东南亚的一座重要港口,南来北往的商人在此买卖交易,为会安注入了多元化的文化血脉。中华会馆、福建会馆、广肇会馆等,保留了旧时华人的建筑风格及生活原貌,门楣、脊饰、祥云、飞龙,都印射出中华文明的点滴痕迹。

阳光拨开云雾后,照射在湿漉漉的沥青地上,临近午时,餐馆渐渐热闹起来。越南美食用料天然,口味丰富,蘸上酸辣味的秘制酱汁,开胃又爽口。

炸云吞——面皮柔嫩细滑,虾肉清甜多弹,佐以特色蘸酱和油炸配料,嫩中带脆;越南春卷是越南美食的头块招牌,薄如蝉翼的面皮裹住蔬菜、腌肉、虾仁、粉丝等七八种食材,咬下去,味蕾瞬间被丰富的口感占据。

会安也是这样一道“美食”,表面波澜不惊,内心暗潮涌动,第一眼被它靓丽的外表所吸引,咬下一口,才发觉它的内涵更令人惊喜。

在会安的两天一夜,我住在Hoi An Garden Villas。旅馆名副其实,不论是古色古香的客房布置,还是美丽的花园内一大片游泳池,四周栽着红花绿树,即便不外出探索古城,待在旅舍中看书,聊天,写文,也能泡上一下午而不乏味。

该如何定义会安?纯粹的自然,艳丽的色彩,多样的文化与美食。古镇去多了,但如此纯粹的鲜有。它不被商业模式所左右,让人可以“随心所欲”——安静如它,你选择释放压力、放空身心,活泼如它,你品味特色美食,参观古迹或者买买买。

会安,一座很美的古镇。而你也需要一双发现美的眼睛,它动静咸宜,予人心安。

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