8种食物让人体免疫力不再下降

免疫力是指机体抵抗外来侵袭,维护体内环境稳定性的能力,免疫力低下的人无法抵御病毒侵袭,这也是为什么有的人经常感冒的原因。所以,提高免疫力是预防疾病的关键。下面,小编为你推荐几种能够有效增强免疫力的食物。

人体免疫力下降吃什么

大蒜

英国一些专家认为打算是最有希望的免疫力功能增强剂。专家指出,大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。除了其讨厌的气味外,其实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它治哮喘,英国用它治癌,直到现在,仍用它来治疗高血压。

对于患者来说,膳食中可经常炒一盘大蒜食用,对改善体质必有可观的效果。当你的呼吸道受到感染,呼吸不顺畅的时候,吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点:在水里加一小勺辣椒酱,把它喝下去或用来漱口;不怕辣者,可以生嚼几个生辣椒;煮汤时加几个蒜瓣。

菠菜

菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C,和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。

芦笋

芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖,是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示,芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。

西红柿

现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C。这种特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿及胶质的健康和免疫功能的正常运转,有十分重要的意义。

西红柿含丰富的叶红素,是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质,它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明,叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍,可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现,爱吃西红柿酱的人不易患心脏病,这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。

西红柿的食用方法很多,既可以洗净生食,也可以做成各种菜肴羹汤,还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存,以用来烹制出各种美味可口的菜肴。

茄子

茄子除维生素A、维生素C含量较低外,其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基对细胞的破坏,防止动脉硬化及高血压的产生,促进性腺和胃液的分泌,调节中枢神经机能。

此外,当疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低烧时,可试用煮野菊花30g的水蒸茄子,用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用,天热时食用更佳。此菜不仅美味爽口,而且却有退烧作用,这是因为野菊花苦寒解毒,茄子本身亦是甘凉之品,也有退烧解毒功效。

西瓜

熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽,具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能,所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。

胡萝卜

胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。医学上通常认为孩子们食用胡萝卜可以使眼睛明亮。

许多研究指出,胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在于它含有丰富的β-胡萝卜素。即β-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌十分良好的预防剂。

常食胡萝卜和富含β-胡萝卜素的食物可大大降低中风的危险性。研究发现,一周吃5份以上胡萝卜的妇女,比只吃1份或不足1 份的妇女中风危险率降低68%。胡萝卜所含丰富的β-胡萝卜素可阻止胆固醇在血管壁上的集结,保护脑血管,减少脑血管破裂的可能性。

卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的,紫的,中国的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。精彩推荐:免疫力低下吃什么 推荐6种食物

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