尼伯特台风来临之夜的土楼全牛宴

走初溪,访中川,一天的采风在下洋镇的土楼群和古村落里紧张穿行。台风尼伯特在厦门登陆的消息不断从各种媒体上传来。我们既担心又庆幸,担心的是台风会对永定有多大影响,庆幸的是我们这些北方人终于有机会与台风亲密接触。

傍晚我们来到下洋镇富川一甲土楼度假村。天空中的云层越来越厚,并且像奔驰的马群在天空飞驰。湿热的空气让人们十分的不爽,永定的朋友们告诉我们这就是台风来临前的天气特色。

我们来到水源楼,大家不顾旅途劳累赶紧进到土楼去拍摄。因为天色已晚,楼里的灯笼亮了起来。红红的灯笼古朴的建筑,为我们的拍摄提供了很好的机会。

我们爬上爬下,寻找着各种角度,希望能够拍到自己满意的作品。顾不上炎热天气带来的影响,生怕错过了一次非常好的拍摄机会。

水源楼,属于富川土楼群,位于福建省龙岩市永定区下洋镇富川村。下洋镇富川土楼群,被誉为“一甲土楼”,坐落于福建省道福三线右畔,毗连“世界文化遗产”初溪土楼,毗邻中国著名侨乡中川古村落。

因为她是自然环境与文化完美融合的“体验式山寨”,深受众多游客青睐,央视一套、四套、十三套曾对她进行了专题报道,电视剧《木府风云》剧组也来到富川土楼群取景拍摄。

富川一甲土楼群是最原汁原味的土楼群,自然生态保留完好。整个村庄依山而建,临溪而居,迤逦跌宕,生态自然。蓝天,白云,青山,绿树,碧溪,田园,阳光,茫雾,土楼,人家,构成了一幅风景旖旎的山水画……

据朋友介绍,富川土楼群具有厚重的客侨文化。富川村村民都姓胡,是从著名侨乡中川村迁来开基的,历史上是中川村的一部分。客侨文化在富川村一脉相承,非常显眼,世界万金油大王、爱国侨领胡文虎小时候回乡读书时,就在富川村生活了几年。

水源楼,中西合璧的三层圆土楼。命名为“水源楼”,含有“饮水思源”之义。水源楼楼前的圆沟溪水环绕,既象征天人合一,又寓意财源滚滚。全楼构造奇特,中西合璧。它是由三堂屋发展而来的“四堂屋”,四进厅堂中线贯通,全楼共有54个房间。

土楼已有200多年的历史。楼内大量使用了青砖青石建造廊门、廊道、厅堂,显得古朴典雅,清爽怡人。楼内雕刻楹联众多,文化氛围浓郁。

水源楼圆圆的造型,既体现了客家土楼结构奇巧、又体现了客家人追求圆通圆和、万事和合的文化。在圆圆的天空下,住在圆圆的土楼里,坐在圆圆的饭桌旁,共享天伦之乐,睦邻之欢!

傍晚的天色和土楼里的灯笼和灯光为我们的拍摄提供了极好的条件。光线的色彩和形状能更好的反映出土楼的鲜明特点。

说实话,我们不得不佩服客家先人的聪明才智。由于台风的原因让空气又湿又热,真有点耐不住的样子。土楼里没有空调,真不知道这顿饭该如何吃下去。等我们拍完楼上的照片,想去拍外景,走到门口处,哇塞!小风阵阵,让人感到十分清爽。此时的土楼好像成了抽风筒,热风上行,凉风从门口进入土楼,此时站在过道清爽可想而知。

走在土楼群里,我们好像听到岁月的感叹,面对一座座有漫长岁月的土楼,我想问,客家人如何创造神奇的土楼?土楼又如何孕育繁衍一代代土楼人,永定土楼它不仅全面展示了客家文化,而且与中华民族传统文化之根紧紧相连。

一座土楼就是一个艺术殿堂。每一座土楼,又如同一个“大家族,小社会”。土楼内,居住在同一屋顶下的几十户几百人同祖同宗同血缘同家族,过着共门户、共厅堂、共楼梯、共庭院、共水井的和睦生活。

一座座土楼是一个个句号,却引出无数个问号,无数个感叹号, 它等着人类去挖掘。一颗璀璨的明珠正在世界的东方缓缓升起……

我们应该感谢永定土楼旅游公司的朋友们的精心安排和热情招待。不仅让我们看到了最棒的历史文化遗产——各式各样的土楼群,而且让我们品尝了各种风味的客家菜肴。富川一甲的这顿全牛宴当然特色最为明显。

客家全牛宴做法工艺都是祖祖辈辈传下来的,迄今已有数百年历史,采用的食材都是原生态,风味具有客家传统的特色。全牛宴是客家人招待宾客的最高礼仪,一个完整的全牛宴一共是14道菜式。

这一块是什么?也许你能猜到,估计你没有吃过。

凡是牛身上的,从头到脚,从内到外都会当做食材,而且烹制方法也因食材而各异,牛尾、牛蹄、牛肠、牛肚等各做出不同的味道来,成为了现在的全牛宴。所以,全牛宴就贵在一个全字。

牛骨汤,本来就是滋补的佳品,加上中药材来煲牛骨汤,让牛骨汤营养加倍,汤里还配了手打牛肉丸,爽口弹牙牛味十足。

我们吃完饭离开水源楼的时候,天空噼噼啪啪的下起雨来,雨越下越大,并伴随着大风。我们赶紧回到宾馆。这一夜也许是我将经历过的台风第一夜吧。

Tips:

交通:厦门湖滨南路长途客运站从早上6点多到12:30有车直达下洋;途经厦门-漳州-南靖-下洋,的车也可到达全程6小时。自驾车从厦门出发约四个小时。

网名:一介书生,退休企业家、乐途灵感旅行家、 新浪旅行家摄影师、 微博@一介书生、 微信:15031487747 QQ:980458124,搜狐个人平台:郭书生

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标签:厦门

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