做一只爱吃牛排的熊,酣睡游泳谈恋爱

阳光明媚的午后,信步在鼓楼大街的青石灰泥板路上,任由自行车的车铃又或出租车的喇叭有多么的讨人厌,我像条乖巧的带鱼,贴着鼓楼街边五花八门的小店心无旁骛的游走,时而向店里探探头,时而驻足掏出手机拍一幕我心中的午后生活。突然一只熊肆无忌惮的闯进了我的视野,透过刺眼的阳光,那只呆呆熊在召唤我空虚的胃。

实际上熊也有两家店,都在一条街上,相隔不远。另一家叫熊也牛店,寿喜烧卖的有声有色,甜品也是令不少嗜甜如命的小贪吃鬼们欣然前往。简单的就餐环境,正对门口就是整齐的长条桌,错落有致的码放着餐具,半开放的厨房和不间断的国外美食节目,边吃边看边学习,才是吃货应有的态度。

店面不大,却有不少可爱之处,名为熊,必然藏匿着不少果酱罐头,果不其然,顿时让我想起那部可爱的动画片《帕丁顿熊》,那只把嘴插进蜜罐里拔不出来,憨态可掬的帕丁顿,是由多爱果酱。

门口处的小黑板让人想起了当年做宣委的时候就爱干的事儿就是出黑板报,从一杯温润的热巧克力开启此次大餐,宠辱不惊的低调心态却仍旧按捺不住雀跃的心情。

第一次接触法芙娜是被这个美丽的名字吸引,后来才得知法芙娜的黑巧令巧克力FANS们竞相追逐,而将法芙娜与海盐相结合着实给了我一次新奇的体验,入口第一层便是浓厚的巧克力醇香,一丝咸鲜的口感接踵而至,这种体验就好像清晨站在一望无际的海边,突然尝到一口渐起的浪花。其实海盐的味道不会很重,掺杂其中也只是为了一解巧克力带来的凝重。

法芙娜黑榛子海盐热黑巧克力

怕是只有熊也家才有的出品,精致的好像文艺厨娘家的画布一般美丽。从前之后分别是罗勒番茄奶酪吐司、鹅肝吐司和虾茸吐司,各有千秋,最爱头一款,罗勒与番茄堪称绝配,底层的吐司也是焦焦脆脆,相比较而言鹅肝就逊色了一些,还是不如日料中来的爽快~

吐司拼盘

大自然放羊,草饲的牛肉,经过湿式熟成工艺,是熊也家最新研发的新品。110克的套餐,包含了汤、饮品以及制定的甜品一份,168元的价格能享受到超正点的澳洲和牛,也是醉了!

如果有一份澳洲和牛牛排放在你面前,哪怕他不那么美观和讲究,也请你一定要好好珍惜!看看这切开的断面,完全往外溢出的汁水和粉红色的鲜肉,反正我是对这种脂肪含量,油画泛滥的肉毫不避讳,因为吃着太香啦!若是男士则可点一份220克的套餐,238元一份。

如果想降低一下人均,则可以点份纯血和牛上脑牛排,又或是牛上脑等部位,甭管怎么招,听着都是相当逼格不是~

熊也家的炸猪排和某殿是完全不同的概念,无论从吃法还是价格上都是有很大区别的,无从比较。摒弃了以往肥厚的猪肉,这个出品更加纤薄,炸的鲜香酥脆,在猪排外圈裹上一层新鲜的蛋液,更是让肉质更加鲜嫩。

吃到这儿,如果感到热量的压力,先来一口巴黎水压压惊,这杯“矿泉水中的香槟”绝对让你还想开启下面的美味之旅。

可任选2款香肠,分别有西班牙肠、图灵根肠、西西里肠、香草烤肠和意式风味腊肠,其实对于香肠我知道的少之又少,但香肠带给人的满足感和饱腹感,倒是其他食物所不能比拟的,最靠外的香肠味道更赞,可以让服务员适当推荐一下哦。

最开始还琢磨,以为是将鱼肉裹进薯条内,其实就是若干炸薯条和两块炸鱼排,薯条控的最爱,而且炸的毫无含糊,鱼排的裹粉也是极轻薄的,鱼肉嫩的恰到好处。

一直做寿喜烧的熊也,对日料的工艺做的可圈可点,尤其这道天妇罗。其实吃到此,肚子已接近负荷,但刚蘸了一口特调的SAUCE,咬了一口大虾就被酥到家了,衣裳太轻薄,虾肉太稚嫩。

无香精、无色素、无防腐剂的宇治抹茶似乎成了那些怕胖却又嗜甜如命的食客们的救命稻草,告别了传统蛋糕带来的甜腻,抹茶蛋糕以他优雅的姿态,侵占了人们的味蕾。熊也家的这款蛋糕更是做到极尽,咬一口满腔的茶清新,尝不出的甜回味却绵长的感动。

如果店内有一款蛋糕还可以超越抹茶,那就非歌剧院莫属了,头层冒着油亮光泽的巧克力,搭配层层叠叠有质感的糕体,最惊艳的莫过于酥脆的底层,顿时一解巧克力的甜腻。

如果这些美味还不够你享用,如果你只想和闺蜜来一次阳光明媚的下午茶约会,还有马卡龙和鲜水果蛋糕供你选择,熊也家的马卡龙毫不夸张的可以赞赏一番,我尝尝会吃薄荷或者柠檬口味,会中和一部分糖霜的甜度,偶然吃了一块芒果口味的马卡龙,顿时觉得夏天进了,爱情来了的感觉。

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