教你做牛油果酸奶昔 美味又保健

材料:牛油果2个,酸奶500ml(3人份)。

制法:将牛油果果肉用勺子取出,连同酸奶放入搅拌机中,搅拌打匀即可。

广东省中医院副院长杨志敏教授点评:牛油果是非常高脂的一种水果,这一点大家从它的口感就可以知道了。不过不用害怕,它的脂肪都是好脂肪,其中还有比较多单不饱和脂肪酸(就是我们平常热捧的橄榄油比较多的那种脂肪酸)。

另外它的钾和膳食纤维含量还很突出。酸奶性平,味酸甘;生津止渴,补虚开胃,润肠通便,降血脂,抗癌。两者相配,美味与保健效果共显,适合一般人群食用。

禁忌:无特殊禁忌。

来源:news.xinhuanet.com

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