寻找香港西贡渔村的淳朴古韵 一帆一船

来来往往香港好多次了,繁华国际大都市的特色深入人心。这次到西贡度假,有种让人眼前一亮的感觉,弥漫着悠久历史的渔村古韵情怀,杂乱但有序的民居建筑,岭南文化的特色遗址,淳朴的乡音,曲折的小巷,慢慢流淌的时间……

海鲜大餐

一早从广州出发,过关人多,到西贡已经12点午饭时间了。先去著名的海鲜街吃海鲜。

小龙虾、象鼻蚌、濑尿虾、花蟹、海蟹、响螺、角螺、白蛤、带子、九节虾、贵妃蚌、还有各类深海鱼,都是新鲜游水的......怪不得香港人周末休闲也来西贡吃海鲜,果然盛名之下并非浪得虚名。

一只一只游水鲜活的濑尿虾,等你手指点点决定它们的命运。

海鲜街是一个接一个大排档组成的,接地气不豪华,很实在的生活气息。

濑尿虾个头足够大,中间开半,椒盐濑尿虾卖相已经是满分。

油炸的香气,薄如禅意的包裹脆浆,筷子夹起轻微的破裂音,鲜嫩柔软的鱿鱼。刚刚好一口的分量,鱿鱼须细嫩绵软,新鲜的口感特别弹牙。

龙虾伊面,人均198港币的海鲜套餐,有龙虾就超级划算了。

鲍鱼,很新鲜,很入味,QQ弹弹的口感。

清蒸是海鲜烹饪的精粹,讲究天然的原汁原味,保留了海鲜的甜、嫩。清蒸海上鲜,鱼皮裂开,鱼肉白皙,可见火候是刚刚好,鱼肉鲜嫩滑爽,口感弹牙爽滑,亦可见鱼是现杀现宰足够新鲜的。

海鲜大餐最关键是食材,食材必须新鲜、品质上乘。零距离、零时差的海鲜,是令人期待的口舌狂欢。

价格便宜才是硬道理,在西贡海鲜大排挡一条街吃套餐是最划算的,港币198几乎各种海鲜的品类都尝遍。一只2斤重的鲜活龙虾在广州的饭店吃要三四百,这里欢快游水的龙虾加各类海鲜,不到一半的价格吃到最新鲜的美味,是广州人能感受到的便,靓,正!

渔村小镇的风情

西贡一直以来号称「香港的消闲花园」,是香港最美丽的地方之一。面积达12,600公顷的西贡,可以有多姿多采的各样活动,可以欣赏郊野公园的优美景色,可以品尝令人垂涎的海鲜美食,还有在沙滩上享受日光浴,可以看到不一样的香港。

西贡也是电影电视剧的大片场,这天碰巧遇见了拍电影。

烈日暴晒,一群电影人,很敬业。各行有各行的辉煌,也有各行的心酸。看到电影人幕后的付出,真是印证了“一份耕耘一份收获”,“若想人前显贵,必定人后受罪”。

一个镜头,反复拍摄了3、5次,一次次的奔跑,一次次的演绎。香港人的敬业精神,是深入骨子里的,认真做好自己的事情,配合团队。

渔村小镇的风情

走进西贡街区,可以清晰辨析渔村小镇发展的历史脉络,街巷错落纵横、宗祠古屋点缀其间、檐缘梁枋巧饰雕琢,并保留了一些明、清、民国时期的古建筑,岭南独有的骑楼建筑。

有宁静淡泊,也有熙熙攘攘的繁华,正如香港的社会环境,有容乃大,西方和传统相互相成,即有碰撞也有融合。

随着向现代都市日新月异发展,香港许许多多传统的渔村特色文化逐渐消亡,在香港还能找到这样一个保存完好的小镇,她值得你花上一天半天的时间,细细品味,感受古老传统的岭南渔村小镇风情。

渔村小镇的风情

在西贡码头有很多各色游艇,出海沿四周岛屿游上一圈也是不错的。

让生活的节奏慢下来,静静地听海浪声音,看潮涨潮落,船出海船归航。

渔村小镇的风情

出海大概1小时左右,风和日丽的日子,游艇不会颠簸,吹着海风,溅起朵朵浪花。坐船环岛游,看桥咀岛地质公园、半月湾、象鼻洞、牛尾海、六柱石、吊钟洞等景点。

标签:香港

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