关于吃,我们都需要有温度的仪式感

我们有无数个标准去衡量一件事情的好与坏,对于一个餐厅而言,菜做的好吃,那它就是好的,你可以说它是一家好的餐厅,这个评价暂时不包括价格。

《关于吃,我们都需要有温度的仪式感》图/文:马玛丽

《关于吃,我们都需要有温度的仪式感》图/文:马玛丽

去法餐厅试菜的前一天接到邀请,其实每日工作、吃饭、还得抽空旅行,真真是排的满当当……可是,既然是中午,那不过是牺牲一下午睡的时间而已,我必须欣然答应呀。

从CCPARK溜达过去,十几分钟,满心都是大餐的事儿。路也没有想象中的那么长啦。

电梯直接到八楼,不是我之前去过的那个“水晶楼梯之上”呢?原来是,法餐厅升级了,搬到了八楼连廊的地方,经过细致的装修,依然成了一个隐蔽又优雅的新空间。有高档的沙发、整齐的水晶杯、金闪闪的餐盘……一切都是我心中“法餐厅”的感觉。

显然,我是迟到的。平日的饭友们早就到了,还笑颜我是最墨迹的……嗯,我是走路来的。

《关于吃,我们都需要有温度的仪式感》图/文:马玛丽

落座之后又是相互寒暄,认识了餐厅经理辛格先生,后来因为聊到加勒比游轮才知道他之前就是在那上面工作。原来,世界就是这么小。人与人之间的关联,也是如此奇妙。

《关于吃,我们都需要有温度的仪式感》图/文:马玛丽

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吃398的餐,汤、前菜、主菜、甜品都是精选的食材。没过599,吃着也没有太大的压力。也不是七夕、情人节,不用在乎那些男人女人。

《关于吃,我们都需要有温度的仪式感》图/文:马玛丽

《关于吃,我们都需要有温度的仪式感》图/文:马玛丽

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奶油南瓜汤、低温慢煮牛肉都很棒,特别推荐香茅咖啡冻,好吃到哭。这“哭”的故事是主厨查理聊到的,一个特别执着做菜的男人,很有成就感的聊到的细节。

《关于吃,我们都需要有温度的仪式感》图/文:马玛丽

我朋友圈经常会推荐我吃到的各种好吃的。花哨的语言、诱惑性的图片……这一次,希望推荐给加班做项目到半夜的你抑或写稿码字到手抽筋的你或者终日围着熊孩子转的你……

我们都需要享受一次有温度的仪式感……犒劳辛劳的自己。

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