锡兰红茶:品味清醇,香飘千里

Mackwoods茶吧里,人很少,这让我得以更安静地打量四周。地方不大,七八张桌显得有点拥挤。墙壁是简素的绿,上面挂着创始人照片和一些小挂件;吧台后的装饰也类似常见的酒吧茶吧。一切都很普通。

摄影/游笑天

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茶吧所在的Mackwoods茶厂,位于斯里兰卡努沃勒埃利耶,迄今已有一百六十年的历史,是名副其实的“百年老店”。旅行国外,常遇到动辄百多年的历史陈迹,蕴含在普通外表之下。

起初觉得神奇,毕竟自己生活里能接触到的“老物件”很少,后来想想,也就释然:时间并非干预者,只是尽职履行着滴答向前的使命;只要我们自己不折腾,过去岁月的模样是可以留存下来的,就像深山里的脉脉流水。

摄影/游笑天

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着锡兰纱丽的大姐端来一小杯红茶,微微冒着热气,清香四溢。锡兰红茶,被称作“献给世界的礼物”,与中国安徽祁门红茶、印度大吉岭红茶并称世界三大红茶。在斯里兰卡有限的红茶产地中,努沃勒埃利耶最负盛名;据说这里产的茶味淡,对心血管疾病很有好处。赶紧品一口,仿佛是淡些,接近绿茶的口感。

摄影/游笑天

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茶绿,就在外面茶山上,如巨大的挂毯,从山顶铺到山脚。无论绿茶红茶,采摘前都是漫山遍野养眼的绿。在茶博物馆里了解制茶流程后,我来到观景平台,为眼睛做轻松的保健操,感觉太舒服,久久不舍离开。山顶挺拔的几棵,间或地立在那里,像是在看护茶园,殊不知,它们自己,早已和看护对象一起,成为观者眼中的风景了。

摄影/游笑天

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后来,我在茶山里上下求索,貌似寻路,其实是想将自己“丢”进那片密集、整齐的盎然绿意之中。“谁为茶苦,其甘如荠”,我不懂茶,只是多年前读王旭峰的《茶人三部曲》,知道许多矛盾冲突的背后,都有蕴甘于苦的雅致情怀。因雅致而久远,就如眼前这杯淡茶。

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采茶女们围着头巾、背着背篓,慢慢走出茶园回家,伴着欢声笑语,但还有几位在忙碌着。她们懂茶吗?论及事物的衍伸意义,她们大约算不得懂;然而,茶就是她们的生活,茶香早已渗入到她们的血液里,又何需所谓的懂呢?除了记录养眼的茶绿,我将相机关注细节放到采茶女的动作上,毫无疑问,那是可以用优雅二字形容的。

摄影/游笑天

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观赏日出、高原徒步、静坐品茶、养眼茶山……,充满趣味的一天。谈及趣味,我常不自禁地咀嚼梁任公说的那句“无所为而为”。当目的只在当下本身时,当下所为才是有趣的,否则便不是。因何旅行?为旅行而旅行,旅行便时时处处皆有趣,倘使为炫耀周遭或其他,旅行的趣味就必定要打折扣。为做而做,源于喜爱,为做而做得多了,便愈加喜爱,这显然是一个正向反哺的过程。

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