杨梅酒泡7天能喝吗 杨梅酒要泡多久

杨梅酒泡7天能喝吗

“杨梅酒泡7天能喝吗?”有朋友认为,果酒放7天就可以喝了。其实杨梅酒的浸泡时间并没有一个很准确的范围,专家认为,杨梅酒的浸泡时间不要超过一个月,一般放7天左右就可以开封饮用。

杨梅酒浸泡时间时间越久,酒色越深。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。

材料:鲜杨梅500克,白糖80克。

做法:1、将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂;

2、加盖(不密封,稍留空隙),约7-10天,自然发酵成酒;

3、再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒;

4、然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。

从文中我们可以得知,杨梅酒的浸泡时间是看个人而定的。不过一般来讲,杨梅酒泡7天就可以喝了,夏季喝杨梅酒可以治腹泻、消暑解腻哦。

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