来自新加坡机场的美食问候

爱上一座城市,理由可以有很多。

可以是景色,可以是美食,可以是一个人。而对于新加坡这个城市,可以再多加一个理由——樟宜机场。

去过新加坡的朋友一定知道,樟宜机场就像一个大景点,包罗各种花草植物、嬉戏乐园、品牌商城、世界美食......逛上几个小时,绝对不是问题。说到美食,对于新加坡来说,又是一个特殊的标识。

日前,出现了这样一家餐厅,把硕大的樟宜机场美食,搬到了北京,在西单商圈君太购物中心地下一层,我们发现了它。

在门口一看,就满心欢喜,店家太有心了,把餐厅做成机场主题还是头一回听说。服务员均为帅哥美女,笑起来亲和力超强,仔细一看,这衣着也有讲究,这不是Captain和空姐吗?!

赶紧进去看看,到底是个什么样的新鲜路线。细节太多了,这不,眼前这餐卡就特别有趣,登机牌风格的你见过吗?而且还是头等舱哦~

所谓越打星,名字的由来,是“越南”Beat“新(xing)加坡”的意思,我翻译为:动感十足的娘惹菜。后来了解到,这里的菜品都是东南亚机场轻奢简餐。看看菜单,虽然种类不多,但是名字我都认识啊,全部都是新加坡及东南亚特色美食,基本都能涵盖了~真是菜单虽小,特色俱全。

送上小吃一盘,这不是我最爱吃的炸虾片嘛~!特别酥脆,虾味也浓浓的!

饮品我们选的特色拉茶~味苦的东南亚特色奶茶,口感微涩,涩中有甜,甜润柔滑,沁凉爽口。上面的奶油柔软细密,造型也漂亮。

腌三文鱼沙拉,三文鱼超大一片,有厚度,有口感,经过腌制后的味道更是让人欢喜。

接下来,点了几款特色小菜。

天天海南鸡,是我最喜欢的,鸡腿肉做成,嫩嫩滑滑的,特别正宗,薄薄的鸡皮和鸡肉连在一起,蘸上汁,特有的香味直击味蕾。

槟城墨鱼饼,东南亚的鱼饼鱼丸类菜系都是我的爱,因为真的吃不出淀粉,都是纯鱼肉做的,看起来样子并没有多惊艳,但是浓郁的鱼鲜和QQ的口感,就会告诉你一切都是真材实料。

光吃了各种小吃,没有主食怎么行,新加坡最著名的Laksa怎么可以没有?别着急,这就来!

加东海鲜叻沙汤粉,是我这次期待值最高的菜品,因为是新加坡美食中最喜欢的。浓郁的汤底,种类丰富的配菜,劲道Q弹的粉面,让叻沙在新加坡美食中拔得头筹。而在这里,这一碗丝毫没有令人失望,第一口盛一汤匙尝尝汤底,就知道肯定没错了!看到了那些熟悉的配菜,叫不上名字没关系,但是我知道这就意味正宗。

菌菇杂菜冬阴功粉,此冬阴功是新加坡做法的冬阴功,而非泰国冬阴功,虽然味道相似,但是这是服务员,哦不,是这里的“空姐”特意解释给我们的。汤底没有泰国冬阴功酸辣浓烈,但是这清淡的海鲜味却占据了主要的味觉通道,换一个地域的冬阴功快来尝尝符不符合你的口味?

美食之后,怎么可以没有甜品,特别是在著名的新加坡,榴莲的地位必然是重中之重啊!在新加坡吃过猫山王榴莲,不但一点都不臭,而且是微甜的香味。如果将它作为甜品,应该更是极好的。

没过多久,这一份榴莲闪电泡芙就上桌了。外形是气鼓形状,表面涂抹了巧克力脆皮,咬一口,便能嗅到榴莲的特殊香味,想必这选材也一定错不了!一旦开口,便停不下来,甚至深深爱上。

越打星Yuet Da Sing(君太百货店)

地址:北京市西城区西单北大街133号君太大厦B1层

人均:60元

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